Com o fim do verão e a chegada dos dias mais frescos de outono, regressam também as rotinas intensas, a escola e as correrias de fim de tarde. Nestes dias, tudo o que precisamos é de uma receita reconfortante, rápida de preparar e que agrade a toda a família. Estes […]
Peixe
Pastéis de Pescada com Grão: A Receita Perfeita para Aproveitamentos
Sabe aquele resto de pescada cozida e batatas que sobrou do jantar de ontem e ficou esquecido no frigorífico? Na cozinha nada se perde, tudo se transforma! A receita de hoje é a prova viva de que as sobras podem dar origem a pratos ainda mais deliciosos do que a […]
Chocos Grelhados com Salada Fresca: O Segredo para Não Ficarem Rijos
Com a chegada do calor, as nossas mesas pedem refeições mais leves, coloridas e com sabor a mar. A receita que vos trago hoje é um clássico irresistível: Chocos Grelhados com Salada e Batata Cozida, finalizados com uns incríveis croutons de broa torrada. Muitas vezes, evitamos preparar chocos em casa […]
Bacalhau com Natas Rápido: O Segredo do Bechamel Caseiro e Batata Palha
O Bacalhau com Natas é daqueles pratos que agrada a miúdos e graúdos, perfeito para um almoço de domingo ou para uma ocasião especial. No entanto, fritar batatas em cubos para toda a família pode ser um processo demorado. A receita que vos trago hoje resolve esse problema: é um […]
Bacalhau à Assis: O “Irmão” Mais Rico do Bacalhau à Brás
O bacalhau é, sem dúvida, o rei da gastronomia portuguesa, e as formas de o preparar são infinitas. Todos conhecemos e adoramos um bom Bacalhau à Brás, mas já alguma vez experimentou Bacalhau à Assis? Se ainda não provou, prepare-se para uma agradável surpresa! Esta receita partilha a base do […]
