Quando o outono se aproxima e as maçãs começam a abundar, a primeira receita que nos vem à cabeça é, sem dúvida, uma bela tarte de maçã. A versão que vos trago hoje é um clássico inspirado nas vitrines das pastelarias: uma Tarte de Maçã retangular, feita com massa folhada […]
Doces e Sobremesas
Tarte Rústica de Ameixa Vermelha: A Sobremesa Perfeita para a Fruta da Época
Sabe aquelas alturas em que os vizinhos ou familiares nos oferecem sacos e sacos de fruta do quintal? É maravilhoso, mas às vezes a fruta madura é tanta que corremos o risco de a deixar estragar. Com a época das ameixas vermelhas (aquelas mais alongadas e docinhas), a melhor forma […]
Bolo de Pera e Canela: Húmido, Fofo e Perfeito para o Outono
Com a chegada da época das peras, os nossos quintais e fruteiras enchem-se desta fruta deliciosa e versátil. Quando começam a ficar mais maduras e já ninguém as quer comer ao natural, a melhor solução é transformá-las numa sobremesa incrível! A receita de hoje é um Bolo de Pera e […]
Bolo Pata de Veado XL: O Clássico das Pastelarias em Formato Familiar
Todos nós conhecemos e adoramos os tradicionais bolinhos “Pata de Veado” das pastelarias portuguesas. Com a sua massa leve, doce de ovos guloso e o inconfundível toque da canela e do coco ralado, são sempre um sucesso. Mas e se pegássemos nesse sabor autêntico e o transformássemos num bolo grande, […]
Tarte de Coco e Queijo com Limão: Sobremesa Fresca e Leve
Quando o calor aperta, as sobremesas densas e muito doces perdem o seu encanto, dando lugar a opções mais leves, húmidas e refrescantes. A receita de hoje é o exemplo perfeito disso: uma Tarte de Coco e Queijo com Limão. Feita com queijo fresco batido 0% gordura, esta tarte tem […]
