✨ Estes rojões estufados com ervilhas tortas são puro conforto num prato! Uma receita caseira cheia de sabor, ideal para aproveitar as ervilhas frescas da época. A carne fica super tenra e o molho… é de lamber os dedos! 🤤 👉 Vê o vídeo completo no meu canal Momentos Doces e Salgados e experimenta esta delícia! - https://youtu.be/EwqKGSaLMNU 🍚 Serve com arroz branco simples e desfruta 💛 #rojões #receitastradicionais #receitaportuguesa #ervilhas #ervilhasfrescas #momentosdocesesalgados #comidacaseira #carnedeporco #comidareconfortante #cozinhaportuguesa #receitasfaceis #receitasemvideo

✨ Folhado de Alheira e Cogumelos ✨ Crocante por fora, cremoso e cheio de sabor por dentro! Uma receita fácil, deliciosa e que faz sempre sucesso! Vais querer experimentar? 😍 📝 Ingredientes: • 1 massa folhada redonda • 1 alheira • 6 tâmaras sem caroço • 150 g de cogumelos marron • Azeite q.b. • 1 cebola pequena picada • 1 dente de alho picado • Sal e pimenta q.b. • Salsa picada q.b. • 30 g de amêndoa laminada • 2 c. sopa de vinho do Porto • 1 ovo batido (para pincelar) 👩‍🍳 Preparação: 1️⃣ Preparar os ingredientes: Corte os cogumelos finamente, retire a pele da alheira e esmague com um garfo. Pique as tâmaras. 2️⃣ Tostar as amêndoas: Leve uma frigideira ao lume e toste as amêndoas até ficarem douradas. Reserve. 3️⃣ Saltear os cogumelos: Na mesma frigideira, aqueça azeite e salteie os cogumelos até libertarem toda a água e dourarem. 4️⃣ Refogar: Junte a cebola e o alho picados, deixando cozinhar até amaciarem. 5️⃣ Adicionar a alheira: Envolva a alheira desfeita, junte o vinho do Porto e deixe evaporar o álcool. 6️⃣ Finalizar o recheio: Adicione as tâmaras, as amêndoas, tempere com pimenta (e sal, se necessário). Envolva a salsa picada. 7️⃣ Montar o folhado: Estenda a massa sobre papel vegetal. Coloque o recheio no centro, dobre e feche bem as extremidades. 8️⃣ Pincelar: Pincele com ovo batido para dourar bem. 9️⃣ Assar: • Air Fryer: 180°C por 25-30 min • Forno: 180°C por 30-35 min 🔟 Servir: Deixe repousar 5 min antes de cortar. Sirva quente! 🧡 Um folhado irresistível que combina doçura, textura e muito sabor!

🍓🍫 Delícia de Morangos com Bolacha Maria de Chocolate Uma sobremesa fresca, cremosa e irresistível — perfeita para qualquer ocasião! 😍 📝 Ingredientes ▫️500 g de morangos ▫️2 pacotes de bolacha Maria de chocolate (200 g cada) ▫️2 pacotes de natas (200 ml cada) ▫️1 lata de leite condensado (397 g) ▫️4 folhas de gelatina incolor 👩‍🍳 Preparação 1️⃣ Gelatina: Demolha as folhas de gelatina em água fria. Depois, derrete-as no micro-ondas por alguns segundos. Deixa arrefecer ligeiramente. 2️⃣ Bolacha: Tritura as bolachas até virares uma farinha fina. Reserva. 3️⃣ Morangos: Lava e retira o pé dos morangos. Corta metade em pedaços pequenos e reserva a outra metade para decorar. 4️⃣ Creme: Bate as natas bem frias até ficarem em chantilly. Junta o leite condensado e envolve bem. Adiciona a gelatina derretida e mistura novamente. 5️⃣ Montagem: Num pirex ou taça, faz camadas: 🔸 Bolacha triturada 🔸 Creme 🔸 Morangos picados Repete até terminar os ingredientes, finalizando com creme e bolacha por cima. 6️⃣ Decoração e frio: Decora com os morangos reservados (em metades ou quartos) e leva ao frigorífico por mínimo 4h (idealmente de um dia para o outro). ❄️ Fica fresquinha e com uma textura maravilhosa! 📽️ Vê a receita completa no canal: 👉 YouTube.com/@MomentosDoceseSalgados

🥧 Quiche de Atum (Simples, Leve e Deliciosa!) Com poucos ingredientes e pronta em menos de 1 hora, esta quiche é perfeita para um jantar rápido ou até para servir na Páscoa. Vê a receita completa no meu canal @MomentosDoceseSalgados - https://youtu.be/mSVidfyeNss ⠀ 🌟 Uma base crocante, recheio cremoso e sabor irresistível! ⠀ 📌 Guarda esta receita para experimentares mais tarde! ⠀ #quichedeatum #receitafacil #momentosdocesesalgados #receitasrapidas #receitasleves #cozinhaportuguesa #jantarleve #receitacaseira #quichecaseira #cozinharcomamor #receitascomatum #receitascomamor

🍞✨ Folar da Páscoa Tradicional A receita mais especial da Páscoa, com aquele cheirinho a canela, limão e memórias felizes! 💛 📝 Ingredientes 🔹 Esponja (pré-fermento) 150 ml leite morno 42 g fermento fresco 40 g açúcar 150 g farinha 🔹 Massa 900 g farinha 6 ovos 180 g manteiga amolecida 150 ml leite morno 125 g açúcar Raspa de 2 limões 1 c. sobremesa de sal 1 c. sobremesa de canela (opcional) 1 c. sobremesa de erva-doce 🔹 Decorar 4 ovos cozidos com casca 1 gema para pincelar 👩‍🍳 Preparação 1️⃣ Mistura a esponja: leite, fermento, açúcar e farinha. Deixa levedar 15-20 min. 2️⃣ Junta todos os ingredientes da massa e a esponja. Amassa bem (15 min na batedeira ou mais à mão). 3️⃣ Transfere para a bancada enfarinhada e amassa até não colar. Se necessário, adiciona até 150 g mais de farinha. 4️⃣ Forma uma bola e deixa levedar numa taça untada, tapada, por 1h30 a 2h, até dobrar. 5️⃣ Divide em 2 partes, molda bolas e coloca 2 ovos cozidos em cada. Prende com tiras de massa. 6️⃣ Deixa levedar mais 30-45 min tapado. 7️⃣ Pincela com gema e leva ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35-45 min. 💡 Dica: Coze os ovos com cascas de cebola para dar aquele tom tradicional! 🎥 Vê o passo a passo no canal! 🎬 YouTube.com/@MomentosDoceseSalgados

📸✨ Folar da Páscoa Tradicional… como manda a tradição! Fofo, aromático, com aquele toque de limão e canela que nos faz viajar no tempo. 💛 Este rende 2 folares grandes e é feito com fermento fresco para um sabor e textura incríveis! Vais experimentar? 📌 A receita completa está no nosso canal de YouTube “Momentos Doces e Salgados”! Link na bio 🎥 - https://youtu.be/JvyrRqGPuL8 #FolarDaPáscoa #ReceitaTradicional #DocesDePáscoa #ReceitasCaseiras #PáscoaPortuguesa #FolarCaseiro #MomentosDocesESalgados #ReceitasComAmor #FermentoFresco #CozinhaTradicional #ReceitasDePortugal

✨ Amêndoas Caramelizadas Caseiras ✨ Se adoras aquelas amêndoas crocantes da feira… vais amar esta versão feita em casa! 😍 Perfeitas para a Páscoa… ou para petiscar o ano inteiro. 😋 📝 Ingredientes: ▪️ 400 g de amêndoa com pele ▪️ 400 g de açúcar amarelo ou mascavado ▪️ 400 ml de água ▪️ Óleo vegetal (para untar o tabuleiro) ▪️ Opcional: flor de sal, canela ou chocolate em pó 👩‍🍳 Preparação: 1️⃣ Pré-aquece o forno a 200ºC e leva as amêndoas a tostar por 5 min. 2️⃣ Coloca-as num tacho com o açúcar e a água. 3️⃣ Leva ao lume médio-alto, mexendo sempre com colher de pau. 4️⃣ A calda vai engrossar e as amêndoas ficam com aspeto seco e areado. 5️⃣ Continua a mexer até o açúcar voltar a derreter e ficar brilhante. 6️⃣ Retira do lume e espalha num tabuleiro untado com óleo. 7️⃣ Separa as amêndoas com dois garfos antes que arrefeçam. 8️⃣ Dá o toque final com flor de sal, canela ou chocolate em pó (opcional). 9️⃣ Deixa arrefecer totalmente e guarda num frasco… se conseguires não comer tudo antes! 🤭 ❤️ Crocantes, douradas e com aquele toque caramelizado que vicia! Se fizeres esta receita, identifica o nosso canal Momentos Doces e Salgados! Vou adorar ver as tuas amêndoas! 🎥✨ #AmêndoasCaramelizadas #ReceitaDePáscoa #DocesTradicionais #ReceitaFácil #ReceitasCaseiras #Páscoa2025 #DocesDePortugal #MomentosDocesESalgados #Caramelizadas #PetiscosDoces #ReceitasDeEncantar

🍊 Bolo de Laranja e Cenoura – Fofinho, húmido e delicioso! ☕🍰 Se há combinação que nunca falha, é a da cenoura com o toque cítrico da laranja. Este bolo fica super leve, húmido e perfeito para o lanche ou pequeno-almoço. Vem ver como é fácil fazer! 📝 Ingredientes: 200 g de cenoura ralada 100 ml de sumo de laranja 200 g de farinha de trigo sem fermento 1 colher de sobremesa de fermento em pó 3 ovos 160 g de açúcar 100 ml de óleo Raspa de 1 laranja 👩‍🍳 Preparação: 1️⃣ Preparar a cenoura: Descasca e corta a cenoura em rodelas finas. 2️⃣ Liquidificar: Coloca no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo, o açúcar e o sumo de laranja. Bate tudo até obteres uma mistura cremosa. 3️⃣ Misturar os secos: Verte a mistura para uma taça. Peneira a farinha com o fermento e envolve com uma vara de arames. Acrescenta a raspa da laranja e mistura delicadamente. 4️⃣ Preparar a forma: Unta uma forma com buraco (22 cm) com manteiga e polvilha com farinha. Vaza a massa. 5️⃣ Levar ao forno: Coze em forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 a 45 minutos. Faz o teste do palito. 6️⃣ Finalizar: Deixa arrefecer antes de desenformar. Podes polvilhar com açúcar em pó ou servir simples. ✨ Dica: Para um bolo maior, basta duplicar a receita! Se gostaste, guarda, comenta e partilha com quem adora um bom bolinho caseiro! 💛 #bolocaseiro #bolodelaranjaecenoura #receitafacil #docescaseiros #momentosdocesesalgados #lanchedaavó #receitasportuguesas #bolohumido #receitatradicional #bolofofinho

✨ Queijadas de Laranja e Coco 🍊🥥 Super húmidas, cheias de sabor e perfeitas para a Páscoa! Uma daquelas receitas simples que nunca falha! 💛 📌 Vê a receita completa no canal YouTube 👉 https://youtu.be/es_rEQKNem4 📽️ Link na bio ou pesquisa por "Queijadas de Laranja e Coco" no YouTube! 👩🏻‍🍳 Já experimentaste fazer queijadas em casa? Conta-me tudo nos comentários! #queijadas #queijadasdelaranja #docestradicionais #páscoa #receitasfaceis #momentosdocesesalgados #receitascomamor #laranjaecoco #receitasportuguesas #boloscases #lanchedelicioso #docescaseiros