Se procura uma refeição saudável, saborosa e perfeita para o verão, estas espetadas de salmão e camarão são a escolha ideal. Combinam o sabor fresco do peixe e marisco com legumes coloridos e um molho aromático irresistível. Acompanhadas de batatas rústicas crocantes na Air Fryer, esta receita é fácil de […]
Peixe
Pataniscas de Bacalhau e Legumes
Se há petisco que nos faz lembrar os sabores autênticos da cozinha portuguesa, são as pataniscas de bacalhau. Nesta receita, trago-vos uma versão irresistível e mais nutritiva — com legumes como a cenoura e a corgete, que lhes dão cor, textura e um toque fresco. Ficam crocantes por fora e […]
Bacalhau à Brás com um Toque Especial
Se há prato que conquista qualquer mesa portuguesa, é o clássico Bacalhau à Brás. Mas e se lhe dermos um pequeno twist? Nesta versão especial, o tradicional prato ganha um toque extra de sabor com presunto picado, que contrasta maravilhosamente com a suavidade do bacalhau e o crocante das batatas […]
Filetes de Pescada no Forno
Se procuras uma refeição leve, prática e saborosa, estes filetes de pescada no forno são a escolha perfeita! Esta receita é ideal para o dia a dia — simples de preparar, nutritiva e cheia de aromas frescos graças às ervas, ao limão e ao tomate maduro. Além de ser uma […]
Bacalhau com Broa no Forno à Minha Maneira
Hoje trago-vos uma das minhas receitas preferidas da cozinha tradicional portuguesa: Bacalhau com Broa no Forno, feito à minha maneira. É um prato que combina simplicidade com aquele conforto que só a nossa gastronomia sabe dar. A broa dourada e húmida contrasta na perfeição com o bacalhau lascado e as […]
