Hoje partilho contigo uma das receitas mais versáteis e saborosas que podes preparar com poucos ingredientes: Quiche de Atum! Ideal para servir como entrada na tua mesa de Páscoa, como prato principal numa refeição leve ou até para levar na marmita. Esta quiche é uma verdadeira delícia!
A combinação do atum com o pimento, o queijo e as natas resulta numa textura cremosa e sabor equilibrado. O toque final das azeitonas e dos orégãos dá-lhe um aroma irresistível. E o melhor? É super simples de preparar!
Esta quiche é perfeita para quem procura uma refeição saborosa sem complicações. Podes adaptá-la ao teu gosto, substituindo o pimento por espinafres, cogumelos ou até sobras de frango. Se quiseres reduzir calorias, opta por natas light e queijo fresco 0%.
🧡 No meu canal de YouTube, Momentos Doces e Salgados, tens o vídeo completo com todos os passos e dicas para que a tua quiche fique perfeita!
Experimenta esta delícia e surpreende a tua família com uma refeição leve, prática e cheia de sabor!
Quiche de Atum Leve e Deliciosa
Curso: Tartes Salgadas e QuichesCozinha: PortuguesaDificuldade: Fácil1
porções30
minutos45
minutos🥧 Quiche de Atum (Simples, Leve e Deliciosa!)
Com poucos ingredientes e pronta em menos de 1 hora, esta quiche é perfeita para um jantar rápido ou até para servir na Páscoa.
Ingredientes
* 1 base de massa quebrada
* 3 ovos inteiros
* 100 g de pimento cortado em pequenos cubos
* 100 ml de leite
* 100 g de queijo fresco batido 0% gordura (pode usar queijo creme tipo Philadelphia)
* 150 g de atum escorrido
* Pimenta, orégãos e sal fino q.b.
* 50 g de queijo mozzarella ralado
* 200 ml de natas para culinária (com menos gordura, se preferir)
* Algumas azeitonas para decorar (opcional)
Preparação
- Pré-aquecer o forno a 180 °C (com as duas resistências ligadas).
- Forrar uma forma de fundo amovível (27 cm) com a massa quebrada, pressionando bem as laterais. Cortar o excesso da massa e picar o fundo com um garfo. Reservar.
- Numa taça, bater os ovos, o queijo fresco batido, o leite e as natas até obter uma mistura homogénea.
- Juntar o atum, o pimento, metade do queijo mozzarella, os orégãos, a pimenta e uma pitadinha de sal fino. Envolver bem.
- Verter a mistura para a forma com a massa.
- Polvilhar com o restante queijo mozzarella e decorar com azeitonas a gosto.
- Levar ao forno por 35 a 45 minutos, ou até ficar bem douradinha (a Célia deixou cerca de 1 hora no forno – depende do teu forno).
- Retirar, desenformar com cuidado e servir!
Vídeo da Receita
Notas
- Podes substituir os orégãos por tomilho ou manjericão seco, conforme o teu gosto.
