Hoje, vamos partilhar uma receita que vai conquistar os vossos corações e paladares: a nossa Tarte Húmida de Maçã e Amêndoa. Esta sobremesa é um verdadeiro mimo para os sentidos, combinando a doçura das maçãs com a textura aveludada das amêndoas. E a melhor parte? É incrivelmente fácil de preparar!
Esta Tarte Húmida de Maçã e Amêndoa é a escolha ideal para qualquer ocasião especial ou mesmo para satisfazer aquela vontade de algo doce. O equilíbrio de sabores e texturas faz com que seja verdadeiramente irresistível. Não percam a oportunidade de surpreender os vossos convidados com esta receita maravilhosa. Encontrarão o passo a passo completo no nosso canal “Momentos Doces e Salgados”. Preparem-se para se apaixonar pela culinária!
Tarte Húmida de Maçã e Amêndoa
Curso: TartesDificuldade: Fácil10
porções25
minutos40
minutosEsta Tarte Húmida de Maçã e Amêndoa é a escolha ideal para qualquer ocasião especial ou mesmo para satisfazer aquela vontade de algo doce.
Ingredientes
75 gr de farinha de trigo
200 ml de leite
4 ovos
75 gr de açúcar
1 colher (sobremesa) de canela em pó
Raspa e sumo de 1 limão
4 maçãs
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
30 gr de amêndoa palitada
Preparação
- Preparação das Maçãs:
- Descasque as quatro maçãs.
- Corte as maçãs ao meio e retire o caroço.
- Fatie as maçãs em fatias não muito grossas.
- Cozinhar as Maçãs:
- Numa frigideira grande, coloque as fatias de maçã.
- Regue as maçãs com o sumo de limão.
- Adicione as 2 colheres de sopa de açúcar e a colher de sobremesa de canela em pó.
- Cozinhe as maçãs em lume médio-baixo até amolecerem, mexendo ocasionalmente.
- Preparação da Massa:
- Numa tigela, bata os 4 ovos.
- Adicione os 75 gramas de açúcar e continue a bater.
- Misture o leite com os ovos e o açúcar.
- Peneire a farinha e o fermento em pó na mistura e mexa até obter uma massa homogénea.
- Adicione a raspa de limão à massa e misture bem.
- Montagem da Tarte:
- Forre uma forma com papel vegetal, untando o papel com manteiga para que cole melhor.
- Despeje a massa na forma.
- Adição das Maçãs:
- Disponha as maçãs cozidas uniformemente sobre a massa na forma.
- Crocância de Amêndoa:
- Pique as amêndoas em pedaços pequenos e espalhe-as por cima da tarte, dando uma textura crocante.
- Cozedura:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Coloque a tarte no forno pré-aquecido e coza por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo quando inserido na tarte.
- Finalização:
- Retire a tarte do forno e deixe-a arrefecer um pouco antes de desenformar.
- Remova o papel vegetal com cuidado.
- Polvilhe açúcar em pó por cima da tarte antes de servir.