A Tarte de Noz é uma sobremesa clássica que combina uma base macia com uma cobertura de noz caramelizada irresistível. Esta receita é simples de preparar e perfeita para servir em qualquer ocasião: festas, sobremesas familiares ou simplesmente para um lanche especial. Aprenda passo a passo a fazer esta tarte deliciosa em casa.
Tarte de Noz Caramelizada
Curso: TartesCozinha: PortuguesaDificuldade: FácilPorções
1
porçõesTempo de preparação
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosUma tarte deliciosa, com uma base macia e uma cobertura de noz caramelizada irresistível. Perfeita para sobremesas ou para servir em festas.
Ingredientes
- Para a base:
150 g de farinha de trigo sem fermento
50 ml de leite
80 g de manteiga amolecida (com sal)
125 g de açúcar
2 ovos inteiros
1 colher de chá de fermento em pó
- Para a cobertura:
175 g de miolo de noz
100 g de manteiga amolecida
125 g de açúcar
75 ml de leite
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC (duas resistências ligadas).
- Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
- Bata os ovos com a manteiga, o açúcar e o leite.
- Adicione a farinha e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogénea.
- Coloque a massa na forma e leve ao forno por 15 minutos.
- Para a cobertura, derreta a manteiga com o açúcar e o leite num tacho, mexendo bem.
- Adicione o miolo de noz e cozinhe até engrossar ligeiramente.
- Retire a base do forno e espalhe a cobertura de noz por cima.
- Leve novamente ao forno por 10–15 minutos até a noz caramelizar e dourar.
- Deixe arrefecer ligeiramente antes de desmoldar. Sirva morna ou à temperatura ambiente.
Vídeo da Receita
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