Hoje trago-te uma sobremesa fresca, fácil e deliciosa: Tarte de Natas, Coco e Ananás.
Uma combinação perfeita para dias mais quentes ou para aqueles momentos em que apetece um doce rápido e cheio de sabor. O ananás e o coco trazem um toque tropical que combina lindamente com a cremosidade das natas.
Ideal para festas, jantares de verão ou apenas para mimar a família!
Tarte de Natas, Coco e Ananás
Curso: TartesCozinha: PortuguesaDificuldade: Fácil1
porções30
minutos40
minutos
Uma tarte simples, rápida e deliciosa, perfeita para servir bem fresquinha em dias quentes. A combinação do coco com o ananás traz um sabor tropical irresistível.
Ingredientes
* 1 base de massa folhada (ou quebrada, se preferires)
* 4 rodelas de ananás (de lata)
* Calda da lata de ananás (220 g)
* 3 ovos inteiros
* 200 ml de natas
* 150 g de coco ralado
* 125 g de açúcar (usei açúcar amarelo, mas podes usar branco)
* Raspa de 1 limão
- 🍽️ Utensílios:
* Forma de fundo amovível (aprox. 27 cm de diâmetro)
* Batedeira elétrica
* Garfo para picar a massa
* Rolo da massa ou cortador de pizza (opcional)
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C, com as duas resistências ligadas.
- Forra a forma com a massa folhada. Pressiona bem, retira o excesso de massa e papel vegetal, e pica o fundo com um garfo. Reserva.
- Numa taça grande, junta os ovos, o açúcar, as natas e a raspa de limão. Bate bem até obteres um creme homogéneo.
- Adiciona a calda do ananás e o coco ralado. Bate mais um pouco até ficar tudo bem envolvido.
- Verte o preparado sobre a massa folhada e distribui por cima as rodelas de ananás.
- Leva ao forno durante 40 a 45 minutos. Nos últimos 15 minutos, aumenta a temperatura para 200 °C para dourar a superfície.
- Retira do forno e deixa arrefecer completamente antes de desenformar.
- Serve a tarte bem fresquinha!
Vídeo da Receita
Notas
- Podes substituir o ananás por pêssego ou manga em calda, se preferires.
Esta tarte conserva-se bem no frigorífico durante 2 a 3 dias.
Fica deliciosa com uma bola de gelado de nata ou coco ao lado!
