Hoje, no meu cantinho de sabores, partilho um clássico que tem um lugar especial no coração (e no estômago) de muitos portugueses: o Bolo de Arroz! Esta receita tradicional é um verdadeiro conforto, um mimo para a alma e uma explosão de sabor que derrete na boca.
🍰 Textura Irresistível: O que torna este bolo tão especial é a sua textura leve e fofa. Cada garfada é uma viagem de sabores, com a doçura na medida certa e o aroma que nos faz recordar as tardes na casa da avó.
👨👩👧👦 Momentos Partilhados: Este Bolo de Arroz é mais do que uma receita; é um convite para partilhar momentos especiais com aqueles que amamos. Seja numa tarde tranquila com a família ou num café entre amigos, este bolo transforma ocasiões simples em momentos inesquecíveis.
Receita de Bolo de Arroz
Curso: BolosCozinha: PortuguesaDificuldade: Fácil4
porções30
minutos40
minutos👩🍳✨ Segredos da Receita: Neste vídeo, partilho contigo os passos detalhados para preparar um Bolo de Arroz incrivelmente fofo e delicioso. Desde a escolha dos ingredientes até aos truques de cozinha, cada detalhe conta para garantir o sucesso desta sobremesa.
Ingredientes
150 ml de leite
150 gr de farinha de trigo sem fermento
180 gr de açúcar
2 ovos
200 gr de farinha de arroz
75 gr de manteiga amolecida
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Raspa de 1 limão
2 colheres (chá) de aroma de baunilha
Açúcar para polvilhar q.b
Preparação
- Numa taça, colocar açúcar, manteiga amolecida, e aroma de baunilha. Bater bem.
- Adicionar ovos e continuar a bater.
- Adicionar leite morno e bater novamente.
- Peneirar a farinha de arroz sobre a mistura e envolver com uma vara de arames.
- Peneirar a farinha de trigo sem fermento e adicionar à massa.
- Adicionar o fermento em pó e as raspas de limão. Misturar até obter uma massa homogénea.
- Forrar o fundo de uma forma (17 cm de largura e 10 cm de altura) com papel vegetal.
- Despejar a massa na forma preparada.
- Agitar a massa para nivelar e garantir uniformidade.
- Adicionar açúcar por cima da massa.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido saia seco.
- Após o cozimento, retirar o bolo do forno e deixar arrefecer na forma por alguns minutos.
- Inverter o bolo num prato, removendo o papel vegetal.
- Deixar o bolo arrefecer completamente antes de servir.
Vídeo da Receita
Notas
- Desfrute do seu delicioso Bolo de Arroz que derrete na boca! 😍🍰