Delicie-se com a irresistível receita de Queques de Clementina que vai deixar a sua cozinha perfumada e a sua boca a dançar de sabor. Estes bolinhos fofos são a escolha perfeita para um lanche ou sobremesa memorável. Descubra como prepará-los e conquiste todos os paladares.
Queques de Clementina
Curso: BolosCozinha: PortuguesaDificuldade: FácilPorções
4
porçõesTempo de preparação
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosDelicie-se com a irresistível receita de Queques de Clementina que vai deixar a sua cozinha perfumada e a sua boca a dançar de sabor. Estes bolinhos fofos são a escolha perfeita para um lanche ou sobremesa memorável. Descubra como prepará-los e conquiste todos os paladares.
Ingredientes
240 gr de farinha de trigo sem fermento
200 ml de sumo de clementina
175 gr de açúcar
2 ovos
125 gr de iogurte natural
75 gr de óleo de coco
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Raspa de 2 clementinas
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Num recipiente, misture o açúcar com as raspas de clementina até envolver bem.
- Acrescente os ovos, o iogurte, o óleo de coco e o sumo de clementina à mistura de açúcar. Mexa bem até obter uma massa homogénea.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura. Mexa até incorporar todos os ingredientes.
- Coloque a massa nas formas de queques, preenchendo cerca de 2/3 de cada forma.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Faça o teste do palito para verificar a cozedura. Se sair seco, os queques estão prontos.
- Deixe arrefecer antes de retirar das formas. Sirva os queques de clementina e desfrute.
Vídeo da Receita
Notas
- O tempo de cozedura pode variar conforme o forno; ajuste conforme necessário.
Experimente com outras citrinas, como tangerina ou laranja, para variações de sabor.
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