Descubra a deliciosa receita de Panquecas de Banana e Pepitas de Chocolate, perfeita para celebrar o Dia das Crianças! Essas panquecas são irresistíveis e vão encantar os pequenos (e também os adultos!). Aprenda passo a passo como preparar essa delícia no canal “Momentos Doces e Salgados”. Além disso, confira dicas especiais de apresentação e variações de toppings para tornar essa experiência ainda mais divertida e saborosa. Prepare-se para uma verdadeira festa de sabores!
Panquecas de Banana e Pepitas de Chocolate
Curso: Doces e SobremesasDificuldade: Fácil4
porções30
minutos7
minutosDescubra a deliciosa receita de Panquecas de Banana e Pepitas de Chocolate, perfeita para celebrar o Dia das Crianças! Essas panquecas são irresistíveis e vão encantar os pequenos (e também os adultos!). Aprenda passo a passo como preparar essa delícia no canal “Momentos Doces e Salgados”. Além disso, confira dicas especiais de apresentação e variações de toppings para tornar essa experiência ainda mais divertida e saborosa. Prepare-se para uma verdadeira festa de sabores!
Ingredientes
300 gr de farinha de trigo sem fermento
250 ml de leite
3 bananas
Pepitas de chocolate q.b
3 claras
3 gemas
50 gr de açúcar amarelo
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
1 + 1/2 colher (sobremesa) de fermento em pó
Preparação
- Comece por bater as claras em castelo até ficarem firmes. Reserve.
- Esmague as bananas maduras com um garfo.
- Adicione as gemas, a manteiga amolecida, o açúcar e o leite às bananas esmagadas. Misture bem com uma vara de arames.
- Acrescente a farinha peneirada, o fermento em pó e uma pitada de sal à mistura. Mexa até obter uma massa homogénea.
- Aos poucos, envolva as claras em castelo na massa, com movimentos suaves e circulares.
- Por fim, adicione as pepitas de chocolate à massa e misture bem.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele-a com um pouco de manteiga.
- Coloque pequenas porções de massa na frigideira, usando um copo ou uma concha como medida.
- Cozinhe as panquecas em lume médio-baixo até que comecem a formar bolhas na superfície. Vire-as com uma espátula e deixe cozinhar do outro lado até ficarem douradas.
- Transfira as panquecas para um prato de servir e repita o processo com o restante da massa.
- Sirva as panquecas quentes e desfrute dessa delícia fofinha e irresistível!
- Certifique-se de ajustar os tempos e a temperatura de acordo com o seu fogão e preferências pessoais. As panquecas são perfeitas para um pequeno-almoço ou lanche especial, seja para crianças ou adultos. Experimente esta receita e aproveite momentos doces e salgados com a sua família!