Desperte a sua paixĂŁo pela pastelaria com a minha mais recente receita: “Palmiers”! đ„âš Estes deliciosos folhados sĂŁo incrivelmente simples de fazer e vĂŁo encantar os seus sentidos. Descubra todos os passos no meu novo artigo.
PALMIERS | Biscoito Delicioso com Apenas 2 Ingredientes
Curso: Bolachas e BiscoitosCozinha: FrancesaDificuldade: FåcilPorçÔes
4
porçÔesTempo de preparação
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosEstes deliciosos folhados sĂŁo incrivelmente simples de fazer e vĂŁo encantar os seus sentidos. Descubra todos os passos no meu novo artigo.
Ingredientes
375 gr de massa folhada
AçĂșcar q.b
Ăgua q.b
Preparação
- Desenrole a massa folhada sobre uma superfĂcie limpa.
- Primeira Camada de AçĂșcar:
- Pincele a massa com um pouco de ĂĄgua.
- Polvilhe açĂșcar uniformemente sobre a massa.
- Dobra Inicial:
- Vire a massa ao contrĂĄrio.
- Retire o papel vegetal (se fornecido com a massa).
- Repita o processo de pincelar com ĂĄgua e polvilhar açĂșcar.
- Passe um rolo de massa sobre a superfĂcie para pressionar ligeiramente o açĂșcar na massa.
- Dobre as duas extremidades da massa em direção ao centro, pressionando onde foi marcado com açĂșcar.
- Se desejar mini Palmiers, dobre novamente ao meio e repita o processo.
- Pressione suavemente onde marcou com açĂșcar.
- Coloque a massa sobre papel vegetal.
- Corte em secçÔes de cerca de 1 cm.
- Disponha as secçÔes espaçadamente.
- Polvilhe com um pouco mais de açĂșcar.
- PrĂ©-aqueça o forno a 215ÂșC.
- Leve os Palmiers ao forno por 10 a 15 minutos ou até dourarem.
- Retire do forno quando estiverem dourados por baixo e com uma cor dourada por cima.
- Guarde em recipiente hermético para manter a crocùncia.
VĂdeo da Receita
Notas
- O tempo de cozimento pode variar, ajuste conforme necessĂĄrio.
A quantidade de açĂșcar pode ser ajustada ao gosto pessoal.
Certifique-se de deixar espaço suficiente entre os Palmiers enquanto assam.
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