Olá a todos os amantes de gastronomia! Hoje trago-vos uma receita irresistível: Massa com Carne Picada e Espinafres. Esta é uma opção rápida, prática e, acima de tudo, deliciosa para aqueles dias em que queremos uma refeição reconfortante, mas sem complicações. Vamos aos detalhes?
Esta receita é perfeita para aqueles dias atarefados, garantindo uma refeição completa e saborosa em pouco tempo. Espero que gostem e aproveitem!
Massa com Carne Picada e Espinafres
Curso: MassasDificuldade: Fácil4
porções30
minutosEsta receita é perfeita para um jantar rápido durante a semana e também pode ser uma ótima opção para levar como marmita para o trabalho. Aproveite!
Ingredientes
500 gr de carne picada
1 pimento vermelho
200 ml de natas leves
Espinafres q.b
4 colheres (sopa) de polpa de tomate
Oregãos q.b
1 colher (sobremesa) de paprica
1 cebola
2 dentes de alho
50 gr de queijo ralado
300 gr de penne colorido
Azeite
Sal
Preparação
- Preparação da Massa:
- Coloque um tacho com água a ferver. Adicione sal e cozinhe a massa penne tricolor por cerca de 10 minutos ou até ficar al dente. Escorra a massa, reserve a água da cozedura e reserve a massa.
- Preparação da Carne:
- Numa frigideira grande, aqueça um pouco de azeite.
- Adicione a carne picada e frite até que fique dourada e cozida por igual.
- Adicione a cebola picada e o alho, e cozinhe até que a cebola fique macia e translúcida.
- Adição dos Legumes:
- Adicione o pimento vermelho à carne e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Misture a polpa de tomate, a paprica, os orégãos, sal e pimenta a gosto.
- Preparação do Molho:
- Adicione 200 ml da água reservada da cozedura da massa e os 200 ml de natas leves à mistura de carne.
- Deixe cozinhar em lume médio-alto por cerca de 10 minutos, até que o molho comece a engrossar e apurar.
- Adição dos Espinafres:
- Adicione os espinafres à frigideira e misture bem. Deixe cozinhar por 2 a 3 minutos até que os espinafres estejam murchos.
- Se necessário, adicione mais um pouco da água reservada da cozedura da massa para ajustar a consistência do molho.
- Finalização:
- Adicione a massa cozida à frigideira e misture bem para que a massa absorva o molho.
- Polvilhe o queijo ralado por cima e misture até que o queijo derreta e incorpore-se na massa.
- Serviço:
- Sirva a massa quente, polvilhada com mais queijo ralado se desejar.