Se há algo que nos faz querer morder o ecrã, são uns bons hamburgueres de frango crocantes. A combinação perfeita de sabor, textura e simplicidade. Hoje partilho a minha receita que vai deixar a família toda a salivar.
Sirva com os acompanhamentos da sua preferência e delicie-se com estes hamburgueres de frango incrivelmente crocantes.
Preparados para uma refeição de dar água na boca?
Hambúrgueres de Frango Panado Crocante
Curso: Frango e GalinhaDificuldade: FácilPorções
4
porçõesTempo de preparação
30
minutosTempo de cozimento
10
minutosIngredientes
3 peitos de frango
1 colher (chá) de paprika
1 ramo de salsa
3 dentes de alho
Sal e pimenta
Alface
Tomate
Cebola roxa
Maionese
Pão de hambúrguer Prozis
Preparação
- Preparação do Frango:
- Comece por cortar os 3 peitos de frango em pedaços pequenos.
- Numa picadora, coloque os pedaços de frango, 3 dentes de alho picados, a salsa, a paprica e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Triture até obter uma pasta homogénea.
- Divida a pasta em quatro partes iguais para formar os hambúrgueres. Use um molde de hambúrguer para moldá-los, ou molde-os manualmente com as mãos.
- Leve os hambúrgueres ao congelador por cerca de 30 minutos a 1 hora para que fiquem mais firmes.
- Panar e Fritar:
- Prepare uma tigela com um ovo batido e outra tigela com pão ralado crocante.
- Passe cada hambúrguer pelo ovo batido e, em seguida, pelo pão ralado crocante, cobrindo-os bem.
- Numa frigideira, aqueça óleo suficiente para fritar os hambúrgueres. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente.
- Frite os hambúrgueres até que fiquem dourados e crocantes, virando-os para que cozinhem uniformemente. Isso deve levar alguns minutos de cada lado.
- Montagem:
- Retire os hambúrgueres da frigideira e coloque-os numa grelha ou papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Monte os hambúrgueres com pão, alface, tomate, cebola e molhos a gosto.
- Sirva os hambúrgueres de frango panados crocantes com os acompanhamentos desejados.
Vídeo da Receita
Notas
- Lembre-se de que pode ajustar as quantidades e os acompanhamentos ao seu gosto pessoal. Aproveite a sua refeição!
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