Deliciosas Gomas de Gelatina: Um Mimo Doce e Saudável
Se é fã de guloseimas e quer algo saboroso e saudável, experimente as nossas Gomas de Gelatina feitas com as novas gelatinas -30% de açúcar da @condialimentar. Esta receita é incrivelmente simples e uma excelente opção para satisfazer aquele desejo por doces sem excesso de açúcar. Neste artigo do ‘Momentos Doces e Salgados’, vou partilhar consigo como preparar estas guloseimas em minutos. Vamos lá!
Gomas de Gelatina Mais Saborosas
Curso: Festas e AniversáriosCozinha: GomasDificuldade: FácilPorções
4
porçõesTempo de preparação
20
minutosTempo de cozimento
5
minutosSe é fã de guloseimas e quer algo saboroso e saudável, experimente as nossas Gomas de Gelatina.
Ingredientes
1 saqueta de gelatina de morango
1 saqueta de gelatina de tutti-fruti
2 pacotes de gelatina neutra em pó
460 ml de água
Preparação
- Preparação das Gelatinas:
- Escolha os sabores de gelatina que deseja usar. No exemplo, foram usados morango e tutti-frutti.
- Para cada saqueta de gelatina, adicione 20 gramas da gelatina neutra.
- Numa panela, adicione a gelatina em pó do sabor escolhido e a gelatina neutra.
- Adicione 230 ml de água por cada saqueta de gelatina utilizada.
- Cozinhar a Gelatina:
- Mexa bem os ingredientes na panela até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
- Leve a mistura ao lume e aqueça até que comece a ferver. Continue mexendo constantemente.
- Preparação das Formas:
- Enquanto a gelatina está a ferver, prepare as formas onde irá moldar as gomas.
- Pode usar formas de silicone para gomas ou até mesmo formas de gelo com formatos divertidos, dependendo do seu gosto.
- Enchimento das Formas:
- Com a gelatina já pronta, desligue o lume.
- Comece a encher as formas com a mistura de gelatina quente.
- Tenha cuidado ao verter a gelatina nas formas para evitar derramamentos.
- Arrefecer e Solidificar:
- Após encher as formas, deixe as gomas arrefecerem um pouco à temperatura ambiente.
- Em seguida, coloque as formas no frigorífico e deixe as gomas solidificarem. Geralmente, isso levará pelo menos algumas horas, mas é melhor deixá-las de um dia para o outro para garantir uma textura ideal.
- Desenformar as Gomas:
- Após as gomas terem solidificado completamente, desenforme-as com cuidado.
- As gomas devem sair facilmente das formas de silicone.
- Servir:
- As gomas de gelatina estão prontas para serem servidas.
- Pode armazená-las num recipiente hermético no frigorífico.
Vídeo da Receita
Notas
- Pode experimentar diferentes sabores de gelatina e formas para tornar as gomas mais divertidas.
- Esta receita proporciona uma forma mais saudável de fazer gomas para as crianças, pois utiliza gelatina com menos açúcar.
- As quantidades de gelatina e água podem ser ajustadas conforme a quantidade desejada de gomas.
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