gambas no forno

Gambas no Forno

Olá, queridos leitores do Momentos Doces e Salgados! Hoje, trago uma receita que vai transformar as suas refeições em momentos verdadeiramente memoráveis. As Gambas no Forno são uma explosão de sabores e, o melhor de tudo, são surpreendentemente fáceis de preparar. Continue a ler para descobrir todos os detalhes desta receita incrível!

Gambas no Forno

Recipe by Célia CarvalheiroCourse: Entradas e Petiscos, MariscosCuisine: PortuguesaDifficulty: Fácil
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

As Gambas no Forno são uma explosão de sabores e, o melhor de tudo, são surpreendentemente fáceis de preparar. Continue a ler para descobrir todos os detalhes desta receita incrível!

Ingredientes

  • 800 gr de gambas

  • Sal e pimenta

  • Azeite

  • 250 ml de vinho branco

  • Sumo de 1 limão

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 5 dentes de alho

  • 2 colheres (sopa) de mostarda

  • Malagueta

  • 2 colheres (sopa) de whisky

Preparação

  • Descongele as gambas no frigorífico durante a noite.
  • Coloque as gambas numa tigela grande.
  • Lamine os dentes de alho.
  • Adicione os alhos laminados sobre as gambas.
  • Acrescente 2 colheres de sopa de whisky e 2 colheres de sopa de mostarda.
  • Corte e prepare a malagueta (retire as sementes se preferir menos picante).
  • Regue com 250 ml de vinho branco.
  • Tempere com pimenta, um pouco de azeite e sal.
  • Misture bem para que as gambas fiquem envolvidas na marinada.
  • Pré-aqueça o forno a 200º C.
  • Num tabuleiro espaçoso, coloque um fio de azeite.
  • Espalhe as gambas e verta a marinada sobre elas.
  • Coloque pequenos pedaços de manteiga por cima.
  • Leve as gambas ao forno pré-aquecido a 200º C por aproximadamente 20 minutos.
  • Retire as gambas do forno quando estiverem assadas e com bom aspeto.
  • Sirva as gambas num prato decorado, utilizando travessas se preferir.
  • Decore com salsa picada, coentros ou rodelas de limão, conforme o gosto pessoal.

Vídeo da Receita

Notas

  • Dica: Se desejar um molho extra, pode regar as gambas com o molho resultante no final da cozedura.
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