Olá, queridos leitores do Momentos Doces e Salgados! Hoje, trago uma receita que vai transformar as suas refeições em momentos verdadeiramente memoráveis. As Gambas no Forno são uma explosão de sabores e, o melhor de tudo, são surpreendentemente fáceis de preparar. Continue a ler para descobrir todos os detalhes desta receita incrível!
Gambas no Forno
Curso: Entradas e Petiscos, MariscosCozinha: PortuguesaDificuldade: FácilPorções
4
porçõesTempo de preparação
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosAs Gambas no Forno são uma explosão de sabores e, o melhor de tudo, são surpreendentemente fáceis de preparar. Continue a ler para descobrir todos os detalhes desta receita incrível!
Ingredientes
800 gr de gambas
Sal e pimenta
Azeite
250 ml de vinho branco
Sumo de 1 limão
1 colher (sopa) de manteiga
5 dentes de alho
2 colheres (sopa) de mostarda
Malagueta
2 colheres (sopa) de whisky
Preparação
- Descongele as gambas no frigorífico durante a noite.
- Coloque as gambas numa tigela grande.
- Lamine os dentes de alho.
- Adicione os alhos laminados sobre as gambas.
- Acrescente 2 colheres de sopa de whisky e 2 colheres de sopa de mostarda.
- Corte e prepare a malagueta (retire as sementes se preferir menos picante).
- Regue com 250 ml de vinho branco.
- Tempere com pimenta, um pouco de azeite e sal.
- Misture bem para que as gambas fiquem envolvidas na marinada.
- Pré-aqueça o forno a 200º C.
- Num tabuleiro espaçoso, coloque um fio de azeite.
- Espalhe as gambas e verta a marinada sobre elas.
- Coloque pequenos pedaços de manteiga por cima.
- Leve as gambas ao forno pré-aquecido a 200º C por aproximadamente 20 minutos.
- Retire as gambas do forno quando estiverem assadas e com bom aspeto.
- Sirva as gambas num prato decorado, utilizando travessas se preferir.
- Decore com salsa picada, coentros ou rodelas de limão, conforme o gosto pessoal.
Vídeo da Receita
Notas
- Dica: Se desejar um molho extra, pode regar as gambas com o molho resultante no final da cozedura.
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