Bifes de Porco com Cogumelos no Forno Muito Tenros e Saborosos

Bifes de Porco com Cogumelos no Forno

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Olá, apreciadores da boa culinária! Hoje, mergulhamos no delicioso universo dos pratos reconfortantes com a receita de ‘Bifes de Porco com Cogumelos no Forno’. Preparem-se para uma explosão de sabores e texturas que vão surpreender até os paladares mais exigentes. Continue a ler para descobrir todos os detalhes!

Esta receita resulta em bifes de porco tenros e suculentos, com cogumelos saborosos. Uma ótima opção para os dias frios de inverno e perfeita para a época natalícia. Bom apetite! 🍴

Bifes de Porco com Cogumelos no Forno
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Bifes de Porco com Cogumelos no Forno

Recipe by Célia CarvalheiroCourse: PorcoCuisine: PortuguesaDifficulty: Fácil
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Bifes de Porco com Cogumelos no Forno

Ingredientes

  • 5 bifes de porco do cachaço

  • Sal e Pimenta

  • Azeite

  • 500 ml de vinho branco

  • 2 ramos de tomilho

  • 2 colheres (sobremesa) de pimentão doce

  • 2 folhas de louro

  • 3 dentes de alho

  • 300 gr de cogumelos

  • 2 dentes de alho

  • 30 gr de manteiga

Preparação

  • Pique os dentes de alho e retire as folhas de tomilho das hastes.
  • Coloque os bifes numa travessa e adicione alho picado, folhas de louro, tomilho, vinho branco, pimentão doce, sal, pimenta e regue com azeite.
  • Envolva bem a carne na marinada, cubra com película aderente e deixe marinar por pelo menos uma hora.
  • Pré-aqueça o forno a 200º C.
  • Coloque os bifes numa travessa, regue com a marinada e adicione fio de azeite.
  • Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que os bifes estejam dourados.
  • Corte os cogumelos em quartos.
  • Misture os cogumelos com alho picado, manteiga derretida, sal, pimenta e um fio de azeite.
  • Após os 35 minutos, retire os bifes do forno.
  • Espalhe os cogumelos ao redor dos bifes na travessa.
  • Retorne ao forno por mais 35 minutos ou até que os cogumelos estejam assados.
  • Verifique se os bifes estão dourados e os cogumelos cozidos.
  • Sirva os bifes com os cogumelos e regue com o molho do assado.
  • Acompanhe com arroz ou outro acompanhamento a gosto.

Vídeo da Receita

Notas

  • Esta receita resulta em bifes de porco tenros e suculentos, com cogumelos saborosos. Uma ótima opção para os dias frios de inverno e perfeita para a época natalícia. Bom apetite! 🍴
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