Castanhas assadas na airfryer

Castanhas Assadas na Airfryer — Crocantes por Fora e Macias por Dentro

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Descubra como fazer castanhas assadas na Airfryer de forma simples e rápida! Ficam crocantes por fora, macias por dentro e com aquele sabor tradicional das castanhas de rua. Uma receita perfeita para o outono, sem fumo, sem forno e pronta em poucos minutos. Veja o passo a passo e aprenda o truque para que a casca saia facilmente!

Castanhas Assadas na Airfryer — Crocantes por Fora e Macias por Dentro
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Castanhas Assadas na Airfryer — Crocantes por Fora e Macias por Dentro

Receita Célia CarvalheiroCurso: ReceitasCozinha: PortuguesaDificuldade: Fácil
Porções

4

porções
Tempo de preparação

30

minutos
Tempo de cozimento

22

minutos

Assar castanhas em casa nunca foi tão simples! Com a Airfryer, consegue-se o mesmo sabor das castanhas assadas na brasa, mas sem fumo nem sujidade. Ficam crocantes por fora, macias por dentro e prontas em poucos minutos. Uma receita perfeita para os dias frios de outono!

Ingredientes

  • Castanhas (a quantidade que couber no cesto da Airfryer, sem sobrepor)

  • 3 a 4 colheres (sopa) de sal grosso

  • Água a ferver (q.b.)

Preparação

  • Preparar as castanhas: Comece por lavar bem as castanhas e, com uma faca afiada, faça um corte comprido na parte mais redonda de cada uma.
  • Demolhar: Coloque as castanhas num recipiente, adicione 2 colheres (sopa) de sal e água a ferver até cobrir. Deixe repousar durante 30 minutos. Este passo ajuda a amolecer a casca e a tornar as castanhas mais saborosas.
  • Escorrer e temperar: Escorra bem a água, junte mais 1 a 2 colheres (sopa) de sal grosso e envolva bem as castanhas para que fiquem uniformemente temperadas.
  • Assar na Airfryer: Coloque as castanhas no cesto da Airfryer (sem sobrepor) e asse a 180 °C durante 20 a 25 minutos, mexendo a meio do tempo para que assem por igual.
  • Servir: Retire, envolva-as num pano durante 5 minutos para ajudar a soltar a casca e sirva bem quentinhas!

Vídeo da Receita

Notas

  • 💡 Dica da Célia
    Se quiser um toque extra de sabor, pode juntar uma folha de louro ao sal durante o demolho — o aroma fica incrível!

    🍂 Perfeitas para:
    Acompanhar um chá quente numa tarde fria
    Servir como snack em festas de outono
    Reviver o sabor das castanhas assadas de rua, sem sair de casa
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