Descubra neste artigo os segredos por trás dos bolos económicos tradicionais, uma delícia que vai encantar todos os paladares sem pesar no bolso. Aprenda connosco a preparar estas receitas simples e deliciosas que são um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião. Prepare-se para surpreender a sua família e amigos com os melhores sabores da tradição!
Bolos Económicos Tradicionais
Curso: BolinhosCozinha: PortuguesaDificuldade: FácilTempo de preparação
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosAprenda connosco a preparar estas receitas simples e deliciosas que são um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes
Ingredientes:
550 gr de farinha de trigo (tipo 55)
160 gr de açúcar amarelo
70 ml de sumo de laranja
60 ml de leite
Raspa de 1 laranja
33 ml de água ardente
125 ml de azeite
3 ovos
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Farinha q.b
Azeite q.b
Açúcar e canela q.b
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Na tigela da batedeira, coloque os ovos e o açúcar. Bata até obter uma massa volumosa e fofa.
- Adicione o sumo de laranja, o leite, a água ardente e o azeite. Bata novamente até ficar bem incorporado.
- Acrescente a raspa de laranja e misture.
- Peneire a farinha diretamente sobre a massa.
- Adicione o fermento em pó e misture até obter uma massa homogénea, sem grumos.
- Pincele levemente um tabuleiro com azeite e polvilhe com farinha.
- Com o auxílio de duas colheres, faça pequenos montinhos de massa sobre o tabuleiro, deixando espaço entre eles para que cresçam.
- Se desejar, polvilhe a mistura de açúcar e canela sobre os bolos.
- Leve os bolos ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire os bolos do forno e deixe-os arrefecer antes de servir.
- Armazene os bolos em recipientes herméticos para manter a frescura por vários dias.
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