Se procura um bolo simples, caseiro e cheio de sabor, esta receita de Bolo de Laranja e Cenoura é perfeita para si! A combinação da doçura natural da cenoura com o toque cítrico da laranja resulta num bolo incrivelmente fofinho e aromático, ideal para qualquer ocasião.
O melhor desta receita? É super fácil de preparar! Basta bater os ingredientes no liquidificador, misturar a farinha e levar ao forno. O resultado é um bolo macio, húmido e delicioso, perfeito para acompanhar um chá ou café.
No meu canal de YouTube “Momentos Doces e Salgados”, ensino passo a passo como preparar esta delícia, sem complicações! Experimente esta receita e surpreenda a família com um bolo irresistível.
Bolo de Laranja e Cenoura
Curso: BolosCozinha: PortuguesaDificuldade: Fácil1
porções30
minutos40
minutosEste bolo fica fofinho e húmido, ótimo para acompanhar um café ou chá! ☕🍰 Se gostaste da receita, partilha com os teus amigos e familiares! 💛
Ingredientes
200 g de cenoura ralada
100 ml de sumo de laranja
200 g de farinha de trigo sem fermento
1 colher de sobremesa de fermento em pó
3 ovos inteiros
160 g de açúcar
100 ml de óleo
Raspa de 1 laranja
Preparação
- Preparação da Cenoura:
- Descasque, lave bem e corte a cenoura em rodelas finas.
- Mistura no Liquidificador:
- No liquidificador, adicione a cenoura, os ovos, o óleo, o açúcar e o sumo de laranja.
- Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogénea.
- Incorporar os Secos:
- Verta a mistura para uma taça.
- Peneire a farinha e o fermento para dentro da taça e envolva bem com uma vara de arames.
- Acrescente a raspa de laranja e misture delicadamente.
- Preparação da Forma:
- Unte uma forma com 22 cm de diâmetro (com buraco) com manteiga e polvilhe com farinha.
- Despeje a massa na forma.
- Cozedura:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 a 45 minutos.
- Faça o teste do palito: se sair seco, o bolo está pronto.
- Finalização:
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar.
- Se desejar um bolo maior, pode dobrar a receita