Bolo de Laranja e Cenoura

Bolo de Laranja e Cenoura

Se procura um bolo simples, caseiro e cheio de sabor, esta receita de Bolo de Laranja e Cenoura é perfeita para si! A combinação da doçura natural da cenoura com o toque cítrico da laranja resulta num bolo incrivelmente fofinho e aromático, ideal para qualquer ocasião.

O melhor desta receita? É super fácil de preparar! Basta bater os ingredientes no liquidificador, misturar a farinha e levar ao forno. O resultado é um bolo macio, húmido e delicioso, perfeito para acompanhar um chá ou café.

No meu canal de YouTube “Momentos Doces e Salgados”, ensino passo a passo como preparar esta delícia, sem complicações! Experimente esta receita e surpreenda a família com um bolo irresistível.

Bolo de Laranja e Cenoura

Receita Célia CarvalheiroCurso: BolosCozinha: PortuguesaDificuldade: Fácil
Porções

1

porções
Tempo de preparação

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Este bolo fica fofinho e húmido, ótimo para acompanhar um café ou chá! ☕🍰 Se gostaste da receita, partilha com os teus amigos e familiares! 💛

Ingredientes

  • 200 g de cenoura ralada

  • 100 ml de sumo de laranja

  • 200 g de farinha de trigo sem fermento

  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

  • 3 ovos inteiros

  • 160 g de açúcar

  • 100 ml de óleo

  • Raspa de 1 laranja

Preparação

  • Preparação da Cenoura:
  • Descasque, lave bem e corte a cenoura em rodelas finas.
  • Mistura no Liquidificador:
  • No liquidificador, adicione a cenoura, os ovos, o óleo, o açúcar e o sumo de laranja.
  • Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogénea.
  • Incorporar os Secos:
  • Verta a mistura para uma taça.
  • Peneire a farinha e o fermento para dentro da taça e envolva bem com uma vara de arames.
  • Acrescente a raspa de laranja e misture delicadamente.
  • Preparação da Forma:
  • Unte uma forma com 22 cm de diâmetro (com buraco) com manteiga e polvilhe com farinha.
  • Despeje a massa na forma.
  • Cozedura:
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 a 45 minutos.
  • Faça o teste do palito: se sair seco, o bolo está pronto.
  • Finalização:
  • Retire o bolo do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar.
  • Se desejar um bolo maior, pode dobrar a receita

Vídeo da Receita

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