Bolo de Chocolate e Noz

Bolo de Chocolate e Noz

Descubra o segredo por trás do bolo mais irresistível que já provei – o Bolo de Chocolate e Noz! Nesta receita do canal “Momentos Doces e Salgados”, vou partilhar consigo todos os passos para criar esta delícia em sua casa. Prepare-se para uma explosão de sabores e uma textura incrivelmente fofa. Não perca tempo e mergulhe nesta aventura culinária!

Bolo de Chocolate e Noz

Recipe by Célia CarvalheiroCourse: BolosDifficulty: Fácil
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Este bolo de chocolate e noz é uma verdadeira delícia, com uma textura fofa e um sabor intenso a chocolate, complementado pelo crocante das nozes. A cobertura de chocolate cremosa adiciona um toque extra de indulgência. Aproveite!

Ingredientes

  • 150 ml de óleo

  • 250 gr de açúcar

  • 275 gr de farinha de trigo sem fermento

  • 4 claras

  • 4 gemas

  • 100 gr de nozes

  • 1 chávena de água morna (240ml)

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • 75 gr de chocolate em pó (70% cacau)

  • Para a cobertura:
  • 1 pacote de natas (200ml)

  • 3 colheres (sopa) de manteiga

  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó (70% cacau)

  • 3 colheres (sopa) de açúcar

  • Decoração
  • Nozes para decorar

Preparação

  • Preparação do Bolo:
  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Numa tigela, bata as claras em castelo até obter picos firmes. Reserve.
  • Noutra tigela, bata as gemas com o açúcar e a água morna até obter um creme esbranquiçado e fofo.
  • Adicione o óleo e o chocolate em pó à mistura de gemas e açúcar, e misture bem.
  • Lentamente, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à mistura, incorporando delicadamente.
  • Por último, adicione as claras em castelo e as nozes picadas à massa, envolvendo suavemente.
  • Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 45 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Retire o bolo do forno e deixe arrefecer completamente antes de cobrir.
  • Preparação da Cobertura:
  • Numa panela, aqueça as natas, a manteiga, o chocolate em pó e o açúcar, mexendo sempre, até obter uma mistura homogénea e espessa.
  • Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e decore com nozes inteiras ou picadas.
  • Servir:
  • Corte o bolo em fatias e sirva acompanhado de uma chávena de café ou chá.
  • Delicie-se com este bolo de chocolate e noz, perfeito para qualquer ocasião especial!

Vídeo da Receita

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