No Dia da Mãe, preparar algo especial é uma forma única de demonstrar amor e gratidão. Que tal surpreender a sua mãe com um mimo delicioso e feito com carinho? Confira esta receita irresistível de Bolachas de Aveia e Amêndoa, perfeitas para adoçar este dia tão especial. São simples de fazer e o resultado é absolutamente divinal. Siga o passo a passo e deixe a sua mãe maravilhada com este gesto de amor!
Bolachas de Aveia e Amêndoa
Curso: Bolachas e BiscoitosDificuldade: Fácil30
minutos40
minutosEstas bolachas de aveia e amêndoa são uma excelente opção para acompanhar um café ou chá, e são uma alternativa mais saudável às bolachas tradicionais. Desfrute desta delícia caseira feita com ingredientes naturais!
Ingredientes
150 gr de flocos de aveia
120 gr de açúcar mascavado
105 gr de amêndoa granulada
90 gr de farinha de trigo sem fermento
60 gr de manteiga
60 gr de mel
65 ml de sumo de laranja
65 ml de sumo de limão
Preparação
- Preparação da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Coloque os flocos de aveia num processador de alimentos e triture-os ligeiramente.
- Transfira os flocos de aveia triturados para uma tigela.
- Adicione o açúcar mascavado, a amêndoa granulada e a farinha de trigo à tigela e misture bem os ingredientes secos.
- Derreta a manteiga no micro-ondas ou deixe-a à temperatura ambiente.
- Adicione a manteiga derretida, o mel, o sumo de laranja e o sumo de limão à mistura de ingredientes secos.
- Mexa bem até obter uma massa homogénea.
- Moldagem das Bolachas:
- Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
- Com duas colheres, forme bolinhas de massa e disponha-as no tabuleiro, deixando espaço entre elas.
- Se preferir, pode achatar levemente as bolachas com um garfo.
- Cozedura:
- Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 200ºC por 15 a 20 minutos, ou até que as bolachas estejam douradas.
- Retire do forno e deixe as bolachas arrefecerem completamente antes de as retirar do tabuleiro.
- Armazenamento:
- Guarde as bolachas num recipiente hermético para que se mantenham crocantes por mais tempo.