Bolachas de Aveia e Amêndoa | Ideia para o Dia da Mãe

Bolachas de Aveia e Amêndoa

No Dia da Mãe, preparar algo especial é uma forma única de demonstrar amor e gratidão. Que tal surpreender a sua mãe com um mimo delicioso e feito com carinho? Confira esta receita irresistível de Bolachas de Aveia e Amêndoa, perfeitas para adoçar este dia tão especial. São simples de fazer e o resultado é absolutamente divinal. Siga o passo a passo e deixe a sua mãe maravilhada com este gesto de amor!

Bolachas de Aveia e Amêndoa

Receita Célia CarvalheiroCurso: Bolachas e BiscoitosDificuldade: Fácil
Tempo de preparação

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Estas bolachas de aveia e amêndoa são uma excelente opção para acompanhar um café ou chá, e são uma alternativa mais saudável às bolachas tradicionais. Desfrute desta delícia caseira feita com ingredientes naturais!

Ingredientes

  • 150 gr de flocos de aveia

  • 120 gr de açúcar mascavado

  • 105 gr de amêndoa granulada

  • 90 gr de farinha de trigo sem fermento

  • 60 gr de manteiga

  • 60 gr de mel

  • 65 ml de sumo de laranja

  • 65 ml de sumo de limão

Preparação

  • Preparação da Massa:
  • Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  • Coloque os flocos de aveia num processador de alimentos e triture-os ligeiramente.
  • Transfira os flocos de aveia triturados para uma tigela.
  • Adicione o açúcar mascavado, a amêndoa granulada e a farinha de trigo à tigela e misture bem os ingredientes secos.
  • Derreta a manteiga no micro-ondas ou deixe-a à temperatura ambiente.
  • Adicione a manteiga derretida, o mel, o sumo de laranja e o sumo de limão à mistura de ingredientes secos.
  • Mexa bem até obter uma massa homogénea.
  • Moldagem das Bolachas:
  • Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
  • Com duas colheres, forme bolinhas de massa e disponha-as no tabuleiro, deixando espaço entre elas.
  • Se preferir, pode achatar levemente as bolachas com um garfo.
  • Cozedura:
  • Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 200ºC por 15 a 20 minutos, ou até que as bolachas estejam douradas.
  • Retire do forno e deixe as bolachas arrefecerem completamente antes de as retirar do tabuleiro.
  • Armazenamento:
  • Guarde as bolachas num recipiente hermético para que se mantenham crocantes por mais tempo.

Vídeo da Receita

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