Quem disse que a simplicidade não pode ser incrivelmente saborosa? Hoje, partilho contigo a minha receita de “Bacalhau no Forno à Minha Moda”, uma explosão de sabores que vai conquistar o teu coração. É fácil, é delicioso e é perfeito para ocasiões especiais ou para um jantar reconfortante em família. Vamos lá descobrir os segredos deste prato irresistível!
Bacalhau no Forno à Minha Moda Muito Simples
Curso: BacalhauCozinha: PortuguesaDificuldade: FácilPorções
4
porçõesTempo de preparação
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosÉ fácil, é delicioso e é perfeito para ocasiões especiais ou para um jantar reconfortante em família. Vamos lá descobrir os segredos deste prato irresistível!
Ingredientes
5 postas de bacalhau
Batatas miúdas q.b
1/2 pimento vermelho
Salsa q.b
4 cebolas pequenas
4 tomates
4 dentes de alho
1 colher (sobremesa) de pimentão doce
Sal e pimenta
Azeite
Preparação
- Descasque as batatas miúdas.
- Corte as cebolas em meias luas.
- Corte o pimento em tiras finas.
- Pique os dentes de alho.
- Corte os tomates em pedaços pequenos, retirando as sementes.
- Coloque as cebolas no fundo de uma travessa de barro.
- Acrescente as tiras de pimento e os dentes de alho picados formando uma cama.
- Coloque as postas de bacalhau sobre esta cama de vegetais.
- Corte as batatas em gomos e coloque-as ao redor do bacalhau.
- Tempere as batatas com uma pitada de sal.
- No tomate e batatas, adicione o pimentão doce.
- Adicione pimenta a gosto.
- Polvilhe com salsa picada.
- Regue generosamente tudo com azeite.
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Leve a preparação ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos a 1 hora, ou até que as batatas estejam assadas e o bacalhau esteja dourado.
- Retire do forno quando estiver bem dourado e as batatas estiverem assadas.
- Sirva quente, acompanhado de uma salada ou legumes.
Vídeo da Receita
Notas
- Este Bacalhau no Forno à Minha Moda é uma receita simples e deliciosa. Bom apetite! 😊
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