Explore a Confortante Delícia do Arroz Doce com Leite Creme
O outono e o inverno pedem uma sobremesa que aqueça o coração e a alma. E que melhor maneira de o fazer do que com um prato de Arroz Doce com Leite Creme? Prepare-se para descobrir os segredos deste clássico português com um toque especial, diretamente do nosso canal “Momentos Doces e Salgados”.
Arroz Doce Com Leite Creme
Curso: SobremesasCozinha: PortuguesaDificuldade: FácilPorções
4
porçõesTempo de preparação
30
minutosO outono e o inverno pedem uma sobremesa que aqueça o coração e a alma. E que melhor maneira de o fazer do que com um prato de Arroz Doce com Leite Creme?
Ingredientes
1 lt de leite
100 gr de açúcar
130 gr de arroz risotto
1 colher (sopa) de manteiga
1 casca de limão
1 pau de canela
Canela em pó q.b
1 a 2 saquetas de leite creme em pó
Pitada de sal
Preparação
- Num tacho, coloque o leite, a casca de limão, o pau de canela, uma pitada de sal e a manteiga. Leve ao lume até ferver.
- Adicione o arroz risotto ao tacho com o leite fervente e cozinhe em lume médio-baixo durante cerca de 15 minutos. Mexa ocasionalmente para evitar que o arroz se cole ao fundo do tacho.
- Após 15 minutos, adicione o açúcar ao arroz e continue a cozinhar durante mais 5-7 minutos, mexendo constantemente até obter uma consistência cremosa.
- Remova a casca de limão e o pau de canela do arroz.
- Numa tigela separada, dissolva as saquetas de leite creme em pó em cerca de 100 ml de leite.
- Adicione esta mistura ao arroz doce, mexendo bem para incorporar sem formar grumos. Cozinhe por mais 1-2 minutos até engrossar ligeiramente.
- Coloque o arroz doce em tacinhas individuais.
- Polvilhe com canela em pó para decorar.
- Deixe arrefecer antes de servir. Este arroz doce pode ser apreciado quente ou frio, dependendo das preferências.
Vídeo da Receita
Notas
- Se não quiser o arroz tão espesso, utilize apenas 1 saqueta de leite creme em pó.
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