Preparem-se para uma explosão de sabores outonais com a nossa mais recente receita de Bolo de Cenoura e Maçã. Neste bolo, a doçura da maçã combina na perfeição com a textura macia e húmida das cenouras. Acompanhe-nos nesta aventura culinária e descubra o segredo para criar um bolo que vai impressionar todos os seus convidados.
As cenouras, ricas em antioxidantes, conferem ao bolo uma doçura natural e uma textura irresistível. Juntamente com a maçã, este bolo assume um sabor único e delicioso, perfeito para a temporada outonal.
Bolo de Cenoura e Maçã
Curso: BolosDificuldade: Fácil12
porções30
minutos45
minutosPreparem-se para uma explosão de sabores outonais com a nossa mais recente receita de Bolo de Cenoura e Maçã.
Ingredientes
230 gr de farinha de trigo sem fermento
2 ovos
300 gr de cenoura
150 gr de açúcar amarelo
150 ml de óleo
50 gr de manteiga
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 a 2 maçãs golden
Preparação
- Comece por bater 50g de manteiga amolecida ou à temperatura ambiente com 150g de açúcar amarelo até obter um creme homogéneo.
- Adicione 2 ovos um de cada vez e 150ml de óleo, batendo bem entre cada adição até obter um creme homogéneo.
- Descasque e rale 300g de cenouras e adicione à mistura anterior. Envolva bem.
- Adicione 230g de farinha de trigo sem fermento e 1 colher (sobremesa) de fermento em pó. Misture até obter uma massa uniforme.
- Descasque e corte uma ou duas maçãs golden em fatias finas e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque a massa num tabuleiro untado e polvilhado com farinha. Alise a superfície.
- Disponha as fatias de maçã por cima da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido durante 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia seco.
- Deixe arrefecer antes de desenformar. Pode polvilhar com açúcar em pó ou pincelar com mel para dar brilho.
- Desfrute do seu bolo de cenoura e maçã!