Prepare-se para uma explosão de doçura celestial! No meu novo vídeo, partilho a receita do Molotof com Caramelo – uma sobremesa que vai conquistar os corações dos amantes de doces. A suavidade da molotof combinada com o toque dourado do caramelo cria uma experiência que transcende os sentidos. Dê uma espreitadela e leve o seu paladar a uma jornada inesquecível. Delicie-se com cada momento doce!
MOLOTOF com Caramelo
Curso: Doces de ColherCozinha: PortuguesaDificuldade: FácilPorções
4
porçõesTempo de preparação
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosNo meu novo vídeo, partilho a receita do Molotof com Caramelo – uma sobremesa que vai conquistar os corações dos amantes de doces.
Ingredientes
- Para o caramelo:
100 ml de água
250 gr de açúcar
- Para o molotof:
12 colheres (sopa) de açúcar
12 claras
Preparação
- Preparação do Caramelo:
- Numa panela, coloque 100 ml de água e 250 g de açúcar.
- Mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido na água.
- Leve ao fogo e deixe ferver até obter um caramelo dourado.
- Se desejar uma cor mais intensa, pode mexer um pouco o tacho, mas evite mexer com uma espátula.
- Quando atingir a cor desejada, desligue o fogo e adicione mais 50 ml de água quente, mexendo cuidadosamente.
- Despeje o caramelo numa forma, garantindo que ela seja bem coberta. Reserve.
- Preparação do Molotof:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Bata as 12 claras em neve até formar picos firmes.
- Adicione o açúcar às claras aos poucos, batendo continuamente até obter um merengue macio e sem grãos de açúcar visíveis.
- Coloque colheradas do merengue sobre o caramelo na forma.
- Alise a superfície com uma colher para garantir uniformidade.
- Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria a 180ºC por aproximadamente 12 minutos (1 minuto para cada clara usada).
- Desligue o forno e deixe o molotof arrefecer completamente dentro do forno com a porta fechada.
- Passe uma faca ao redor da forma para soltar o molotof.
- Coloque um prato sobre a forma e vire cuidadosamente para desenformar.
- caramelo irá escorrer sobre o molotof, criando um efeito visual atraente.
- Sirva o molotof frio e delicie-se com essa sobremesa deliciosa!
Vídeo da Receita
Comentários do Facebook
