Desperte a sua paixão pela pastelaria com a minha mais recente receita: “Palmiers”! 🥐✨ Estes deliciosos folhados são incrivelmente simples de fazer e vão encantar os seus sentidos. Descubra todos os passos no meu novo artigo.
PALMIERS | Biscoito Delicioso com Apenas 2 Ingredientes
Course: Bolachas e BiscoitosCuisine: FrancesaDifficulty: FácilServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesEstes deliciosos folhados são incrivelmente simples de fazer e vão encantar os seus sentidos. Descubra todos os passos no meu novo artigo.
Ingredientes
375 gr de massa folhada
Açúcar q.b
Água q.b
Preparação
- Desenrole a massa folhada sobre uma superfície limpa.
- Primeira Camada de Açúcar:
- Pincele a massa com um pouco de água.
- Polvilhe açúcar uniformemente sobre a massa.
- Dobra Inicial:
- Vire a massa ao contrário.
- Retire o papel vegetal (se fornecido com a massa).
- Repita o processo de pincelar com água e polvilhar açúcar.
- Passe um rolo de massa sobre a superfície para pressionar ligeiramente o açúcar na massa.
- Dobre as duas extremidades da massa em direção ao centro, pressionando onde foi marcado com açúcar.
- Se desejar mini Palmiers, dobre novamente ao meio e repita o processo.
- Pressione suavemente onde marcou com açúcar.
- Coloque a massa sobre papel vegetal.
- Corte em secções de cerca de 1 cm.
- Disponha as secções espaçadamente.
- Polvilhe com um pouco mais de açúcar.
- Pré-aqueça o forno a 215ºC.
- Leve os Palmiers ao forno por 10 a 15 minutos ou até dourarem.
- Retire do forno quando estiverem dourados por baixo e com uma cor dourada por cima.
- Guarde em recipiente hermético para manter a crocância.
Vídeo da Receita
Notas
- O tempo de cozimento pode variar, ajuste conforme necessário.
A quantidade de açúcar pode ser ajustada ao gosto pessoal.
Certifique-se de deixar espaço suficiente entre os Palmiers enquanto assam.
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