Descubra o Conforto em Cada Colherada!
No inverno, nada supera a delícia de uma sopa quente e cremosa. A nossa Sopa Cremosa de Abóbora e Espinafres é a escolha perfeita para aquecer os dias frios. Veja como preparar esta maravilha reconfortante que vai aquecer corpo e alma.
Sopa Cremosa de Abóbora e Espinafres
Curso: SopaDificuldade: FácilPorções
4
porçõesTempo de preparação
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosFaça do seu inverno uma celebração de sabores. Confira o vídeo completo para todos os detalhes e dicas especiais. 🔗✨
Ingredientes
500 gr de abóbora descascada
1 curgete
1 molho de espinafres
2 batatas
1 cebola média
Sal
Azeite
Preparação
- Descasque a abóbora e corte-a em pedaços médios.
- Corte a curgete, as batatas e a cebola em pedaços semelhantes.
- Num tacho largo, adicione um generoso fio de azeite e leve ao lume.
- Refogue a cebola até ficar dourada.
- Adicione os legumes ao tacho.
- Cubra com água e leve a lume médio.
- Cozinhe até que os legumes estejam macios.
- Utilize uma varinha mágica para triturar os legumes até obter um creme homogéneo.
- Se o creme estiver muito espesso, adicione um pouco mais de água até atingir a consistência desejada.
- Tempere com uma pitada de sal a gosto.
- Se desejar, adicione o molho de espinafres ao creme.
- Deixe ferver por mais 10 minutos.
- Verifique e ajuste o tempero, se necessário.
- Sirva a sopa quente.
Vídeo da Receita
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