Sopa Cremosa de Abóbora e Espinafres | Perfeita para Dias Frios!

Sopa Cremosa de Abóbora e Espinafres

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Descubra o Conforto em Cada Colherada!

No inverno, nada supera a delícia de uma sopa quente e cremosa. A nossa Sopa Cremosa de Abóbora e Espinafres é a escolha perfeita para aquecer os dias frios. Veja como preparar esta maravilha reconfortante que vai aquecer corpo e alma.

Sopa Cremosa de Abóbora e Espinafres
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Sopa Cremosa de Abóbora e Espinafres

Receita Célia CarvalheiroCurso: SopaDificuldade: Fácil
Porções

4

porções
Tempo de preparação

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Faça do seu inverno uma celebração de sabores. Confira o vídeo completo para todos os detalhes e dicas especiais. 🔗✨

Ingredientes

  • 500 gr de abóbora descascada

  • 1 curgete

  • 1 molho de espinafres

  • 2 batatas

  • 1 cebola média

  • Sal

  • Azeite

Preparação

  • Descasque a abóbora e corte-a em pedaços médios.
  • Corte a curgete, as batatas e a cebola em pedaços semelhantes.
  • Num tacho largo, adicione um generoso fio de azeite e leve ao lume.
  • Refogue a cebola até ficar dourada.
  • Adicione os legumes ao tacho.
  • Cubra com água e leve a lume médio.
  • Cozinhe até que os legumes estejam macios.
  • Utilize uma varinha mágica para triturar os legumes até obter um creme homogéneo.
  • Se o creme estiver muito espesso, adicione um pouco mais de água até atingir a consistência desejada.
  • Tempere com uma pitada de sal a gosto.
  • Se desejar, adicione o molho de espinafres ao creme.
  • Deixe ferver por mais 10 minutos.
  • Verifique e ajuste o tempero, se necessário.
  • Sirva a sopa quente.

Vídeo da Receita

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