Se procura uma sobremesa fresca, simples e irresistível, esta Sobremesa Cremosa de Ananás e Coco é a escolha perfeita! Ideal para os dias quentes de verão ou para surpreender os seus convidados em qualquer ocasião, esta receita combina a doçura do leite condensado com o sabor tropical do ananás e a textura suave do coco ralado. Além de deliciosa, é prática de preparar e servida bem fresca torna-se um verdadeiro sucesso em qualquer mesa. Aprenda já a fazer esta sobremesa de travessa e encante a sua família!
Sobremesa Cremosa de Ananás e Coco
Curso: Doces de ColherCozinha: PortuguesaDificuldade: Fácil10
porções45
minutosUma sobremesa fresca, deliciosa e muito simples de preparar, perfeita para os dias quentes ou para surpreender em qualquer ocasião especial. Combina o sabor tropical do ananás com a cremosidade do coco e o toque suave da baunilha.
Ingredientes
1 lata de ananás em calda (565 g)
5 gemas
300 ml de leite
2 colheres de sopa (bem cheias) de farinha maisena
100 g de coco ralado
1 lata de leite condensado (397 g)
3 embalagens de palitos La Reine (cerca de 300 g)
1 colher de chá de aroma de baunilha
Preparação
- Num tacho, colocar o leite condensado, as gemas e a farinha maisena. Mexer bem até ficar sem grumos.
- Adicionar o leite e envolver novamente.
- Levar ao lume médio, mexendo sempre até engrossar. Acrescentar a baunilha e cozinhar até obter a textura de um pudim. Reservar e deixar arrefecer.
- Cortar o ananás em pedaços pequenos, reservando duas rodelas para a decoração. Guardar também a calda.
- Molhar os palitos La Reine na calda do ananás e dispor uma primeira camada numa travessa de vidro.
- Cobrir com uma camada do creme, pedacinhos de ananás e um pouco de coco ralado.
- Repetir o processo até terminar os ingredientes (duas camadas de creme e duas de palitos).
- Finalizar com o restante ananás e uma boa camada de coco ralado.
- Levar ao frigorífico durante algumas horas (ou de um dia para o outro).
- Decorar com as rodelas de ananás reservadas e, se desejar, uma folhinha de hortelã.
Vídeo da Receita
Notas
- Sirva bem fresco e delicie-se com esta combinação irresistível!