Sobremesa Banoffee Irresistível

Sobremesa Banoffee Irresistível

Escrito por Publicado em no Doces de Colher
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Se estás à procura de uma sobremesa fácil, rápida e absolutamente deliciosa, a Banoffee é a escolha perfeita. Esta receita combina o sabor doce da banana, a cremosidade do leite condensado cozido (doce de leite) e a leveza das natas batidas, tudo sobre uma base crocante de bolacha digestiva. Ideal para impressionar numa ocasião especial ou simplesmente para terminar uma refeição com um toque doce.

Neste artigo do blog Momentos Doces e Salgados, partilhamos contigo uma versão de Banoffee adaptada ao gosto português, com ingredientes simples e um passo a passo detalhado. Vais ver como esta sobremesa em camadas conquista qualquer um – e o melhor: não precisas de forno!

Aprende agora como fazer Banoffee de forma simples e deliciosa, com dicas úteis para obteres uma apresentação perfeita e um sabor irresistível. ⬇️

Sobremesa Banoffee Irresistível
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Sobremesa Banoffee Irresistível

Receita Célia CarvalheiroCurso: Doces de ColherDificuldade: Fácil
Porções

1

porções
Tempo de preparação

40

minutos

Uma sobremesa que junta banana, caramelo e natas? SIM, por favor! 🤍 Esta versão de Banoffee é irresistível, cremosa e com aquele toque especial que a torna única.

Ingredientes

  • Para o creme:

  • 2 folhas de gelatina incolor

  • 4 bananas

  • 2 pacotes de natas (200 ml cada)

  • 1 lata de leite condensado cozido (385 g)

  • 70 g de manteiga

  • Para o crumble:

  • 200 g de bolacha digestiva

  • 125 g de manteiga com sal (ou sem sal + 1 pitada de sal)

Preparação

  • Começa por demolhar as folhas de gelatina em água fria.
  • Corta as bananas em rodelas e cozinha-as numa frigideira com os 70 g de manteiga até ficarem douradas.
  • Tritura as bolachas digestivas e junta-lhes os 125 g de manteiga (à temperatura ambiente) até obteres uma textura de areia molhada. Reserva.
  • Bate o leite condensado cozido até obteres um creme liso e reserva.
  • Derrete a gelatina no micro-ondas (aproximadamente 15 segundos) e deixa arrefecer.
  • Bate as natas bem frescas até obter chantilly. Junta a gelatina fria e bate novamente para envolver bem.
  • Montagem: Começa por colocar uma camada de crumble no fundo da taça.
  • Segue-se uma camada de natas, depois banana caramelizada e um fio de leite condensado cozido.
  • Repete as camadas, terminando com natas, leite condensado e crumble.
  • Leva ao frigorífico durante algumas horas para solidificar antes de servir.

Vídeo da Receita

Notas

  • Dica: Usa menos manteiga no crumble se preferires uma textura mais seca e menos calórica.
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