A serradura é uma das sobremesas mais adoradas em Portugal! Com origem na doçaria portuguesa, esta sobremesa simples e deliciosa conquista qualquer um pela sua textura cremosa e sabor único. Nesta versão especial, trazemos a Serradura de Leite Condensado Cozido, que dá um toque ainda mais irresistível a esta receita.
Feita com ingredientes simples e de fácil acesso, esta sobremesa não requer experiência em cozinha e é ideal para qualquer ocasião, seja para um jantar em família, uma festa ou simplesmente para satisfazer aquele desejo por algo doce. O leite condensado cozido adiciona uma profundidade de sabor que torna esta serradura ainda mais especial. Experimente e surpreenda todos à mesa com esta delícia!
Serradura de Leite Condensado Cozido
Curso: Doces de ColherCozinha: PortuguesaDificuldade: Fácil4
porções30
minutosA Serradura de Leite Condensado Cozido é uma sobremesa rápida, fácil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. A adição do leite condensado cozido dá-lhe um toque ainda mais rico e saboroso. É uma excelente opção para quem procura uma sobremesa tradicional com um sabor especial.
Ingredientes
1 lata de leite condensado cozido de 385 gr
300 ml de natas
100 gr de bolacha Maria
100 gr de amendoim picado
Preparação
- Preparar as Natas:
- Coloque as natas numa tigela grande. Elas devem estar bem frias para baterem melhor.
- Bata as natas até ficarem firmes e bem volumosas. Reserve.
- Preparar o Leite Condensado Cozido:
- Coloque o leite condensado cozido em outra tigela e bata um pouco para amolecê-lo, facilitando a incorporação nas natas.
- Incorporar o Leite Condensado nas Natas:
- Adicione o leite condensado cozido às natas batidas.
- Bata novamente até obter um creme homogéneo e bem incorporado.
- Preparar as Bolachas e Amendoim:
- Pique as bolachas Maria numa picadora, deixando-as em pedaços pequenos, mas não transformadas em farinha.
- Se o amendoim não estiver picado, pique-o também em pedaços pequenos.
- Montagem da Serradura:
- Em taças individuais ou numa tigela grande, coloque uma camada do creme de natas e leite condensado.
- Adicione uma camada de bolacha Maria picada e uma camada de amendoim picado.
- Repita as camadas até encher as taças, finalizando com uma camada de bolacha e amendoim no topo.
- Refrigerar:
- Leve a sobremesa ao frigorífico e deixe de um dia para o outro, para que fique bem firme e fresquinha.
