Bolo rei é presença obrigatória na mesa de Natal. Experimente esta receita de bolo-rei, muito simples e fácil de fazer, fica delicioso. Eu não gosto de colocar muitas frutas cristalizadas ou secas, mas isso fica a vosso critério.
A quantidade de massa indicada na receita dá para fazer dois bolos-rei normais, ou um grande como fiz no vídeo. Pode optar por rechear e decorar um deles da forma tradicional e o outro apenas com frutos secos e chocolate. Veja a receita no vídeo abaixo!
Bons momentos!
Receita Tradicional de Bolo Rei
Curso: Bolos, NatalCozinha: PortuguesaDificuldade: Fácil2
porções30
minutos40
minutosBolo rei é presença obrigatória na mesa de Natal. Experimente esta receita de bolo-rei, muito simples e fácil de fazer, fica delicioso. Eu não gosto de colocar muitas frutas cristalizadas ou secas, mas isso fica a vosso critério.
A quantidade de massa indicada na receita dá para fazer dois bolos-rei normais, ou um grande como fiz no vídeo. Pode optar por rechear e decorar um deles da forma tradicional e o outro apenas com frutos secos e chocolate. Veja a receita no vídeo abaixo!
Ingredientes
700 gr de farinha de trigo sem fermento
170 gr de açúcar
Raspa de 1 laranja e 1 limão
11 gr de fermento seco de padeiro
100 gr de manteiga
4 ovos inteiros
100 gr de sultanas ou figos secos
100 gr de noz
100 gr de avelã
100 gr de amêndoa
1 colher (chá) de sal fino
150 gr de frutas cristalizadas
20 ml de água ardente
20 ml de vinho do porto
100 ml de leite
- Cobertura:
Fruta cristalizada q.b
Amêndoa laminada q.b
Açúcar em pó q.b
1 ovo
Preparação
- Assista ao vídeo!