A última receita do ano é a minha receita de Molho de Pernil Assado no Espeto! Quem conhece, vê sempre em festinhas ou convívios aquele delicioso pernil fatiado, servido no pão, que tem um sabor delicioso… este molho é esse mesmo, deixa a carne com um sabor espetacular! Nesta noite de passagem de ano, façam este molho e experimentem 😉
Boas entradas e um excelente 2023 ✨🎆
Receita de Molho para Pernil Assado no Espeto
Curso: Molhos, PorcoCozinha: MolhosDificuldade: Fácil1
porções30
minutos
A última receita do ano é a minha receita de Molho de Pernil Assado no Espeto! Quem conhece, vê sempre em festinhas ou convívios aquele delicioso pernil fatiado, servido no pão, que tem um sabor delicioso… este molho é esse mesmo, deixa a carne com um sabor espetacular! Nesta noite de passagem de ano, façam este molho e experimentem 😉
Boas entradas e um excelente 2023 ✨🎆
Ingredientes
– 400 gr Alho Moído
– 350 gr Sal
– 300 ml de wisky
– 30 gr mistura de pimentas (metade moída)
– 200 ml de molho de bifanas
- 2 lt vinho branco
– 100 gr de mostarda com grão
– 80 ml de vinho porto tinto
– 2 colheres (sopa) de folhas de oregãos
– 15 gr de ervas aromáticas de carnes grelhadas
– 15 folhas de louro verde picadas + 5 inteiras
– 100 gr de piri-piri liquido
– 4 limões espremidos
– 2 limões ás meias luas
Preparação
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