Se há uma receita que nunca desilude, são os nossos Queques de Laranja! Perfeitos para o pequeno-almoço, lanche ou até mesmo para uma sobremesa leve, estes queques são simples de preparar e absolutamente deliciosos. Com um sabor cítrico refrescante e uma textura fofa, são ideais para qualquer ocasião. Acompanhe a receita completa e as dicas para garantir que os seus queques fiquem sempre perfeitos.
Queques de Laranja Fofinhos e Saborosos
Curso: BolinhosDificuldade: Fácil16
porções30
minutos25
minutosEsses queques são ótimos para qualquer ocasião, desde piqueniques a lanches rápidos. Além de simples e fáceis de fazer, são fofos e deliciosos, com um aroma maravilhoso de laranja.
Ingredientes
240 gr de farinha de trigo sem fermento
150 gr de açúcar amarelo
120 ml de óleo
130 ml de sumo de laranja
2 ovos
125 gr de iogurte natural
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Raspa de 1 laranja
Preparação
- Preparar os Ingredientes:
- Coloque o açúcar numa taça grande.
- Adicione a raspa da laranja ao açúcar. Misture com as mãos para liberar mais aroma.
- Misturar os Ingredientes:
- Adicione os ovos ao açúcar e misture bem.
- Adicione o sumo de laranja, o óleo e o iogurte natural. Misture até obter uma massa homogénea.
- Adicione a farinha e o fermento em pó. Misture bem até a massa ficar lisa e sem grumos.
- Preparar as Formas:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque forminhas de papel frisado numa forma para queques.
- Despeje a massa nas forminhas, enchendo cerca de 3/4 de cada uma.
- Cozer os Queques:
- Leve ao forno pré-aquecido e coza por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até que os queques estejam dourados e bem cozidos.
- Faça o teste do palito: insira um palito no centro de um queque, se sair limpo, os queques estão prontos.
- Servir:
- Retire os queques do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
- Coloque os queques num prato de servir.
Vídeo da Receita
Notas
- Se desejar, pode adicionar pedaços de chocolate ou frutos secos à massa para variar o sabor.
- Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os queques antes de servir.