Pudim de Leite Condensado e Baunilha em 30 Minutos

Pudim de Leite Condensado e Baunilha em 30 Minutos

Descubra o Sabor Inigual√°vel do Pudim de Leite Condensado e Baunilha! ūüćģūüĆü Prepare-se para uma verdadeira viagem dos sentidos com esta receita de pudim que vai derreter na sua boca. No “Momentos Doces e Salgados,” revelamos todos os segredos para criar este cl√°ssico irresist√≠vel. Prepare a colher e deixe-se deliciar!

Pudim de Leite Condensado e Baunilha em 30 Minutos

Receita Célia CarvalheiroCurso: PudinsCozinha: PortuguesaDificuldade: Fácil
Por√ß√Ķes

8

por√ß√Ķes
Tempo de preparação

15

minutos
Tempo de cozimento

30

minutos

Descubra o Sabor Inigual√°vel do Pudim de Leite Condensado e Baunilha! ūüćģūüĆü

Ingredientes

  • 450 ml de leite

  • 1 lata de leite condensado (397gr)

  • Aroma de baunilha

  • 4 ovos

  • Caramelo l√≠quido

Preparação

  • Prepara√ß√£o dos Ingredientes:
  • Pr√©-aque√ßa o forno a 180 graus Celsius.
  • Prepare um recipiente com √°gua a ferver para o banho-maria.
  • Prepare uma forma com buraco no meio (aproximadamente 18 cm de di√Ęmetro) e unte-a com caramelo l√≠quido.
  • Prepara√ß√£o da Massa:
  • Numa tigela, bata os ovos at√© ficarem bem misturados.
  • Adicione a lata de leite condensado aos ovos batidos e continue a mexer.
  • Gradualmente, adicione o leite √† mistura, mexendo bem.
  • Acrescente o aroma de baunilha (cerca de 1 a 2 colheres de ch√°, a gosto) √† mistura e mexa at√© obter uma mistura homog√©nea.
  • Montagem e Cozedura:
  • Verta a mistura do pudim na forma previamente preparada com o caramelo l√≠quido.
  • Cubra a forma com papel de alum√≠nio para evitar que a √°gua do banho-maria entre no pudim.
  • Coloque a forma dentro de um tacho maior e adicione √°gua a ferver at√© atingir cerca de um ter√ßo da altura da forma do pudim.
  • Leve a forma ao banho-maria no fog√£o.
  • Cozinhe o pudim em banho-maria durante aproximadamente 30 a 40 minutos ou at√© que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Quando estiver pronto, retire o pudim e deixe arrefecer.
  • Refrigera√ß√£o e Desenformagem:
  • Deixe o pudim arrefecer √† temperatura ambiente e, em seguida, coloque-o no frigor√≠fico por algumas horas ou durante a noite.
  • Para desenformar, passe uma faca ao longo das bordas do pudim e coloque um prato sobre a forma.
  • Vire a forma de cabe√ßa para baixo para que o pudim deslize para o prato.
  • Sirva o pudim de leite condensado e baunilha bem fresco e delicie-se!

Vídeo da Receita

Notas

  • Assegure-se de que o caramelo l√≠quido cubra bem o fundo da forma antes de verter a mistura do pudim.
  • Os tempos de cozedura podem variar, por isso, verifique a consist√™ncia com um palito antes de retirar o pudim do forno.
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