Pão Doce com Manteiga de Amendoim

Preparação

• Preparação da Massa:
• Comece por colocar a farinha de trigo numa tigela grande.
• Faça uma cavidade no centro da farinha e adicione o fermento seco.
• Misture um pouco do fermento com a farinha.
• Acrescente os dois ovos, o açúcar, o sal fino, a manteiga e a manteiga de amendoim à tigela.
• Amassar a Massa:
• Comece a misturar todos os ingredientes com uma espátula.
• Em seguida, amasse a massa com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Gradualmente, adicione o leite morno à massa enquanto continua a amassar.
• Continue a amassar até obter uma massa macia e elástica. Se necessário, ajuste a quantidade de leite.
• Levedar a Massa:
• Cubra a tigela com um pano limpo e úmido.
• Deixe a massa repousar num local quente até que tenha quase duplicado em tamanho. Isso pode levar cerca de 1 hora.
• Pré-aquecer o Forno:
• Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
• Modelar a Massa:
• Após o período de levedura, retire a massa da tigela e coloque-a numa superfície enfarinhada.
• Modele a massa num rolo com o mesmo comprimento da forma que irá usar para cozer o pão.
• Cozer o Pão:
• Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.
• Coloque o rolo de massa na forma.
• Pincele a parte superior da massa com um pouco de água.
• Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius.
• Coza o pão por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e faça o teste do palito para garantir que esteja cozido. O palito deve sair limpo quando inserido no centro do pão.
• Servir:
• Retire o pão doce do forno e deixe-o arrefecer um pouco antes de desenformar.
• Sirva o pão doce com manteiga de amendoim e aproveite!