Olá, queridos leitores e amantes da boa culinária! Hoje temos uma receita que vai aquecer os vossos corações e paladares: o tão adorado Doce de Abóbora. Esta iguaria, além de ser uma tradição culinária, é um verdadeiro conforto em forma de doce.
🎃 Com a chegada do outono e a abundância de abóboras no mercado, é o momento perfeito para aprender a fazer o doce de abóbora perfeito em casa. O nosso canal “Momentos Doces e Salgados” tem a receita ideal para partilhar convosco!
Este doce é perfeito para barrar em fatias de pão, acompanhar queijos ou até mesmo para rechear bolos e bolachas. A versatilidade do doce de abóbora é infinita, e o sabor é inesquecível.
Preparem-se para surpreender a vossa família e amigos com esta deliciosa iguaria. Quem resiste a um pedaço de pão com doce de abóbora feito em casa?
Queremos saber: Qual é a vossa forma favorita de desfrutar deste doce tradicional? Partilhem connosco nos comentários e visitem o nosso canal para verem o passo a passo completo desta receita maravilhosa.
Doce de Abóbora Fácil
Curso: Doces e CompotasCozinha: PortuguesaDificuldade: Fácil3
porções25
minutos1
hora🎃 Com a chegada do outono e a abundância de abóboras no mercado, é o momento perfeito para aprender a fazer o doce de abóbora perfeito em casa. O nosso canal “Momentos Doces e Salgados” tem a receita ideal para partilhar convosco!
Ingredientes
1 kg de abóbora
500 gr de açúcar
400 ml de sumo de laranja
3 cascas de laranja
2 paus de canela
Preparação
- Preparar a Abóbora:
- Comece por descascar a abóbora, retire as sementes e corte-a em pequenos pedaços.
- Cozinhar a Abóbora:
- Coloque os pedaços de abóbora num tacho largo.
- Adicione o açúcar e o sumo de laranja.
- Acrescente as cascas de laranja e os paus de canela.
- Leve a mistura ao lume e deixe ferver até a abóbora ficar bem cozida.
- Triturar a Abóbora:
- Depois de a abóbora estar cozida, retire os paus de canela e as cascas de laranja.
- Use uma varinha mágica para triturar a abóbora até obter um creme homogéneo.
- Engrossar o Doce:
- Leve novamente ao lume, mexendo ocasionalmente até o doce engrossar e atingir o ponto desejado (ponto de estrada). Para verificar o ponto, coloque um pouco do doce num prato e, com uma colher de sobremesa, passe pelo centro; se formar uma estradinha, está pronto.
- Esterilizar Frascos:
- Enquanto o doce cozinha, esterilize os frascos. Coloque os frascos em água fervente por cerca de 10 minutos. Retire e deixe escorrer.
- Encher os Frascos:
- Com o doce já pronto, encha os frascos esterilizados com o doce de abóbora.
- Fechar e Virar os Frascos:
- Tape bem os frascos e vire-os ao contrário para criar vácuo e conservar o doce por mais tempo.