Bolo de Claras com Maçã e Noz

Bolo de Claras com Maçã e Noz

Queridos leitores, este Bolo de Claras com Maçã e Noz é uma explosão de sabores e texturas que não podem perder! A combinação leve das claras, a doçura da maçã e o crocante das nozes fazem deste bolo uma verdadeira obra-prima. Confiram a receita completa e deliciem-se com cada pedaço! 🍏🍰

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Bolo de Claras com Maçã e Noz

Receita Célia CarvalheiroCurso: BolosDificuldade: Fácil
Porções

4

porções
Tempo de preparação

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Queridos leitores, este Bolo de Claras com Maçã e Noz é uma explosão de sabores e texturas que não podem perder! A combinação leve das claras, a doçura da maçã e o crocante das nozes fazem deste bolo uma verdadeira obra-prima. Confiram a receita completa e deliciem-se com cada pedaço! 🍏🍰

Ingredientes

  • 250 gr de claras (8 claras)

  • 150 gr de farinha de trigo sem fermento

  • 150 gr de açúcar amarelo

  • 100 gr de manteiga

  • 2 maças golden

  • 100 gr de nozes

  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó

  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 170ºC.
  • Unte e forre com papel vegetal uma forma retangular (30 cm x 12 cm).
  • Pique as nozes grosseiramente e reserve.
  • Bata as claras até atingirem o ponto de castelo.
  • Adicione o açúcar gradualmente, batendo bem.
  • Peneire a farinha sobre as claras e envolva suavemente para não perder a consistência.
  • Adicione as nozes picadas à massa.
  • Descasque e corte as maçãs em pequenos pedaços, adicionando-as à massa.
  • Acrescente a manteiga derretida à massa.
  • Adicione a canela em pó e misture bem.
  • Despeje a massa na forma preparada.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC por 40-45 minutos, ou até que um palito saia seco ao ser inserido no centro do bolo.
  • Deixe o bolo arrefecer na forma por alguns minutos antes de transferir para um prato de servir.
  • Polvilhe açúcar em pó sobre o bolo para um toque final.
  • Sirva o bolo de claras, maçã e nozes como uma deliciosa opção para lanches ou com chá.

Vídeo da Receita

Notas

  • Este bolo é uma ótima maneira de aproveitar claras adicionais, e a combinação de maçãs e nozes adiciona sabor e textura irresistíveis. Aproveite!
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