Se procuras a combinação perfeita de conforto e sabor, encontraste! As minhas Bolinhas de Batata e Queijo Crocantes são a resposta para todos os desejos de petiscos. Fáceis de fazer, irresistíveis de comer! Descobre o passo a passo desta receita no meu último vídeo do canal “Momentos Doces e Salgados”.
Esta receita simples de bolinhos de batata e queijo é uma ótima maneira de aproveitar sobras de batata e cenoura. Sirva como aperitivo ou lanche! 🥔🧀
Bolinhos de Batata e Queijo Crocantes
Curso: Entradas e PetiscosCozinha: PortuguesaDificuldade: FácilPorções
4
porçõesTempo de preparação
30
minutosAs minhas Bolinhas de Batata e Queijo Crocantes são a resposta para todos os desejos de petiscos. Fáceis de fazer, irresistíveis de comer!
Ingredientes
500 gr de batata cozida
2 cenouras
Sal q.b
90 gr de queijo mozzarella ralado
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite
Noz moscada q.b
Pão ralado q.b
Preparação
- Rale duas cenouras finamente.
- Esmague a batata cozida.
- Adicione a cenoura ralada, queijo mozzarella ralado, ovo, leite, sal e noz-moscada.
- Misture bem com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.
- Molde pequenas bolas ou croquetes da mistura.
- Passe cada bola de massa no pão ralado para revestir uniformemente.
- Aqueça óleo numa frigideira.
- Frite os bolinhos até ficarem dourados de ambos os lados.
- Decore com cebolinho.
- Sirva quente como entrada ou acompanhamento.
Vídeo da Receita
Notas
- Pode adicionar presunto picado ou chouriço à mistura para um sabor extra.
Se preferir, pode congelar os bolinhos não fritos para uso futuro.
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