Descobre uma receita incrível que vai transportar-te para um paraíso tropical: Espetadas de Camarão e Abacaxi! Esta combinação perfeita de camarão suculento, abacaxi doce, tomate cereja, pimento e cebola vai encantar o teu paladar. Com um toque gourmet e a facilidade na preparação, estas espetadas são ideais para desfrutar num churrasco na brasa ou grelhador elétrico. Prepara-te para saborear frutos do mar de uma forma única e irresistível. Vem conferir a receita completa no meu canal do YouTube!
Espetadas de Camarão e Abacaxi
Curso: PrincipalCozinha: PortuguesaDificuldade: Fácil4
porções30
minutos15
minutosDescobre uma receita incrível que vai transportar-te para um paraíso tropical: Espetadas de Camarão e Abacaxi! Esta combinação perfeita de camarão suculento, abacaxi doce, tomate cereja, pimento e cebola vai encantar o teu paladar. Com um toque gourmet e a facilidade na preparação, estas espetadas são ideais para desfrutar num churrasco na brasa ou grelhador elétrico. Prepara-te para saborear frutos do mar de uma forma única e irresistível. Vem conferir a receita completa no meu canal do YouTube!
Ingredientes
Camarão
Cebola roxa
Pimento vermelho
Abacaxi
Tomate cereja
Limão
Sal e pimenta
Azeite
Espetos para espetadas
- Para o molho:
2 colheres (de sopa) de Manteiga
1 colher (de sobremesa) de pimentão doce
4 dentes de Alho
Coentros
Piri-piri
Preparação
- Comece por descascar e limpar o camarão, deixando apenas o rabo e a cabeça. Faça um pequeno corte na parte de cima do camarão e remova a tripa com a ajuda de um palito.
- Prepare os espetos, usando espetos de inox ou os tradicionais de madeira. Corte a cebola roxa em pedaços, do tamanho desejado. Coloque a cebola, um pedaço de abacaxi e um tomate Cherry em cada espeto.
- Insira o camarão nos espetos, começando pela cabeça e em seguida pelo rabo.
- Tempere as espetadas com sal, pimenta e um pouco de azeite. Vire as espetadas para garantir que fiquem bem temperadas.
- Prepare o molho, cortando o alho em pedaços pequenos. Adicione manteiga e pimentão doce ao alho e aqueça no microondas por alguns segundos. Em seguida, use uma varinha mágica para misturar tudo até obter um molho homogéneo.
- Regue as espetadas com um pouco de limão.
- Grelhe as espetadas numa churrasqueira ou grelhador elétrico até que o camarão fique cozido e o abacaxi e a cebola estejam dourados.
- Sirva as espetadas acompanhadas de batatinhas assadas, batata frita ou arroz, conforme a sua preferência.
- Se desejar, adicione mais um pouco de azeite ao molho pronto e regue as espetadas antes de servir.
- Bom apetite!
