Arroz de Pato com Bacon | O Melhor do Mundo!

O arroz de pato é um prato clássico da cozinha portuguesa e há variadas formas de o fazer, consoante as regiões do país. Esta receita é a minha versão que tenho vindo a fazer ao longo dos anos para a minha família e que toda a gente adora. Ao contrário de muitas receitas de arroz de pato que ficam muito secas, eu gosto de o deixar bem húmido e amarelinho derivado à polpa de tomate. Fica com uma explosão de sabores com o pato, a linguiça e o bacon. Não deixem de experimentar esta versão e de darem a vossa opinião.

Bons momentos!

Arroz de Pato com Bacon | O Melhor do Mundo!

Recipe by Célia CarvalheiroCourse: Arroz, PatoCuisine: PortuguesaDifficulty: Médio

Pessoas

6

pessoas

Tempo de Preparação

1

hour 

Tempo de cozedura

20

minutes

Hoje vamos apresentar Arroz de Pato com Bacon e Linguiça. Uma receita do Canal Momentos Doces e Salgados fácil de fazer, e há quem diga que seja a melhor! Assista e comprove!

Ingredientes

• Para cozer o pato:

• -1/2 Pato;

• -Água;

• -Sal;

• -Píri-Piri;

• -1 cebola;

• -1 Folha de Louro;

• Arroz de pato:

• -1/2 Pato desfiado;

• -1 cebola média;

• -Azeite;

• -1/2 Pimento;

• -4 linguiças médias;

• -150 gr de Bacon;

• -3 colheres de polpa de tomate;

• -1/2 copo de vinho branco;

• -2 canecas de água do pato e 2 de água normal;

• -2 canecas de arroz;

• -Sal e piri-piri, q.b;

Preparação

• Assista ao vídeo!

Vídeo da Receita