Descubra uma receita saudável e saborosa de Ovos Mexidos com Abacate e Tomate, diretamente do canal de YouTube “Momentos Doces e Salgados”. Esta combinação de ingredientes vai proporcionar um pequeno almoço nutritivo e cheio de energia para começar o dia da melhor forma possível. Acompanhe estes ovos mexidos com as irresistíveis Crackies da Caçarola @valente.marques e desfrute de uma refeição equilibrada e deliciosa.
Ovos Mexidos com Abacate e Tomate
Curso: Sandes, Tostas e CanapésDificuldade: Fácil2
porções15
minutosDescubra uma receita saudável e saborosa de Ovos Mexidos com Abacate e Tomate, diretamente do canal de YouTube “Momentos Doces e Salgados”. Esta combinação de ingredientes vai proporcionar um pequeno almoço nutritivo e cheio de energia para começar o dia da melhor forma possível. Acompanhe estes ovos mexidos com as irresistíveis Crackies da Caçarola @valente.marques e desfrute de uma refeição equilibrada e deliciosa.
Ingredientes
125 gr de bacon
6 ovos
Azeite
Sal e pimenta
Orégão
50 ml de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 abacate
1 tomate
1/2 cebola
Preparação
- Bater os 6 ovos juntamente com uma pitada de sal fino e 3 colheres de sopa de leite.
- Aquecer uma frigideira com um pouco de azeite.
- Fritar 125g de bacon na frigideira até ficar bem crocante. Retirar o bacon e colocar sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
- Limpar a frigideira e adicionar 1 colher de sopa de manteiga.
- Despejar os ovos batidos na frigideira e cozinhar em fogo médio-baixo, mexendo constantemente com uma espátula ou uma vara de arames, para que os ovos cozinhem lentamente e fiquem cremosos. Evitar deixar secar demais.
- Retirar os ovos mexidos da frigideira e colocá-los em um prato de servir.
- Cortar 1 abacate pela metade, remover o caroço e cortá-lo em pequenos pedaços.
- Preparar uma salada com o abacate, 1/2 cebola e 1 tomate cortados em pedaços pequenos. Temperar a salada com sal, orégãos e azeite, misturando bem.
- Reservar um pouco da salada para colocar por cima dos ovos mexidos.
- Servir os ovos mexidos com a salada de abacate, cebola e tomate.
- Acompanhar os ovos mexidos com Crackies da Caçarola, se desejar.