Autor: Célia Carvalheiro

Como Demolhar/Dessalgar Bacalhau

Como Demolhar/Dessalgar o Bacalhau

Aprenda a preparar e demolhar o bacalhau de forma fácil e perfeita em sua casa. O tradicional bacalhau consumido em Portugal é conservado utilizando o sal. Este método muito antigo permite manter as características nutricionais, em particular as proteínas, ferro, cálcio e vitaminas. O bacalhau salgado é pescado normalmente nos países do […]

 

Arroz Doce Cremoso Tradicional

Este arroz doce faz parte das sobremesas especiais, atravessando sucessivas gerações, sendo uma das referências da mesa dos doces! Experimente esta receita de arroz doce cremoso e tradicional, muito fácil de fazer. O arroz-doce é uma sobremesa tradicional que está sempre presente em restaurantes, em festas de aniversários, ou apenas […]

 

Migas de Couve com Chouriço

Migas foi algo que eu sempre gostei e, a vantagem é que podem ser conjugadas com diversos ingredientes, servir com o prato principal ou até mesmo como acompanhamento e sabem bem em qualquer altura do ano. Também podem ser feitas com grelos de nabos, de couve ou com repolho, vai […]

 

Cheesecake de Frutos Vermelhos

Esta sobremesa é um sucesso por todo o mundo, e nós portugueses também adoramos sem exceção! A minha receita de cheesecake de frutos vermelhos fica com um aspeto delicioso! Faça você também aí em casa um maravilhoso cheesecake que vai satisfazer todos os seus familiares e amigos. De certeza que […]

 
Receita de Rolo de Carne Recheado com Alheira

Receita de Rolo de Carne Recheado com Alheira

Este rolo de carne é a delícia que precisa para animar todos aí em casa, tanto ao fim de semana ou dias de festas! Um prato de carne que junta carne de porco e de vaca a uma deliciosa alheira, com os sucos do ananás assado, consegue dar um sabor maravilhoso que tem de provar. […]