Esta receita de bacalhau tem a sua origem no ano de 1874 quando Clemente Menéres, um grande empresário do século XIX, visitou a terra de Romeu, em Mirandela, com o objetivo de ali criar uma casa agrícola que é hoje uma casa museu. Adoro fazer este prato cá em casa, pois o bacalhau fica suculento e com bastante sabor.
Veja a receita abaixo e experimente em sua casa!
Bons momentos!
Bacalhau à Romeu
Curso: BacalhauCozinha: PortuguesaDificuldade: MédiaPessoas
6
pessoasTempo de Preparação
50
minutosIngredientes
– Farinha q.b
– Sal q.b
– 1 colher (sobremesa) de pimentão
doce
– 3 ovos
– 2 cebolas
– 1 ramo de salsa
– Tomates cherry q.b
– 800 gr de batata
– 200 ml de azeite
– 3 postas de bacalhau demolhado
Preparação
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Vídeo da Receita
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