O cozido à portuguesa é aquele prato que costumo fazer algumas vezes cá em casa. Esta receita é muito típica do nosso país, cheia de paladares intensos, é feita com uma grande variedade nas carnes e de legumes.
Como nós cá em casa não gostamos de muitos ingredientes, faço esta versão mais simplificada, com apenas alguns enchidos e cortes de carne. Mas quem gosta de um verdadeiro cozido pode acrescentar todas as carnes a seu gosto e fazer um arroz branco para acompanhar.
Experimente esta receita de cozido à portuguesa e deixe toda a sua família de água na boca.
Bons momentos!
Cozido à Portuguesa
Curso: PorcoCozinha: PortuguesaDificuldade: Média6
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horaO cozido à portuguesa é aquele prato que costumo fazer algumas vezes cá em casa. Esta receita é muito típica do nosso país, cheia de paladares intensos, é feita com uma grande variedade nas carnes e de legumes. Experimente esta receita de cozido à portuguesa e deixe toda a sua família de água na boca.
Ingredientes
– 1 couve lombarda;
– 7 batatas;
– Carnes de porco à escolha (toucinho, ossos sem pele ou outros);
– 2 cenouras;
– 1 nabo;
– 1 alheira;
– 1 chouriça de carne;
– 1 morcela;
– 1 naco de novilho para cozer;
Preparação
- Assista ao vídeo!
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