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Como Demolhar/Dessalgar Bacalhau
Artigos, Bacalhau

Como Demolhar/Dessalgar o Bacalhau

 

 Aprenda a preparar e demolhar o bacalhau de forma fácil e perfeita em sua casa. O tradicional bacalhau consumido em Portugal é conservado utilizando o sal. Este método muito antigo permite manter as características nutricionais, em particular as proteínas, ferro, cálcio e vitaminas. O bacalhau salgado é pescado normalmente nos países do […]

Doces de Colher, Natal

Arroz Doce Cremoso Tradicional

 

 Este arroz doce faz parte das sobremesas especiais, atravessando sucessivas gerações, sendo uma das referências da mesa dos doces! Experimente esta receita de arroz doce cremoso e tradicional, muito fácil de fazer. O arroz-doce é uma sobremesa tradicional que está sempre presente em restaurantes, em festas de aniversários, ou apenas […]

Legumes e Vegetais

Migas de Couve com Chouriço

 

 Migas foi algo que eu sempre gostei e, a vantagem é que podem ser conjugadas com diversos ingredientes, servir com o prato principal ou até mesmo como acompanhamento e sabem bem em qualquer altura do ano. Também podem ser feitas com grelos de nabos, de couve ou com repolho, vai […]

Semi-frios e Bavaroises

Cheesecake de Frutos Vermelhos

 

 Esta sobremesa é um sucesso por todo o mundo, e nós portugueses também adoramos sem exceção! A minha receita de cheesecake de frutos vermelhos fica com um aspeto delicioso! Faça você também aí em casa um maravilhoso cheesecake que vai satisfazer todos os seus familiares e amigos. De certeza que […]