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Receita de Raia com Molho Pitau

 

 Esta receita de raia com molho pitau é um prato de pescadores da costa portuguesa, originalmente apenas da parcela entre Espinho e a Figueira da Foz, mas que agora se confeciona praticamente por todo o país. É um prato simples mas com sabores fortes, de agrado de muitos. Veja o […]

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Receita de Pão de Ló de Coimbra

 

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Receita de Bacalhau Albardado à Minha Maneira

 

 O bacalhau albardado é um prato típico da culinária de Portugal, em que os pedaços de bacalhau demolhado são fritos em polme ou numa massa de farinha levedada, muitas vezes servidos com salada, ou com arroz de feijão. Nesta minha receita em vez de fazer com os pedaços inteiros de […]