Este ano comemorei uma data muito especial: os meus 50 anos. Como calhou a um sábado, decidi juntar a família e alguns amigos mais próximos para celebrar em grande. Neste vídeo partilho todo o processo de organização da festa, desde as tarefas distribuídas cá em casa, à preparação das entradas, […]
Artigos
40+ Entradas e Petiscos Portugueses: O Guia Definitivo para Festas e Convívios
Se há algo que define a nossa cultura gastronómica é a arte de bem receber e partilhar boa comida. E no centro dessa partilha estão quase sempre as entradas e os petiscos. Desde os salgados tradicionais que nos fazem viajar até à infância, aos petiscos de tacho que pedem pão […]
Um Natal diferente de todos os outros!
Parece impossível o facto de ainda há pouco estarmos em pleno verão e hoje já estarmos literalmente em cima do Natal!Apesar deste ser um ano completamente atípico, os dias continuam lindos, e as ruas cheias de luzes, decorações e músicas natalícias que transbordam a nossa vida de cor e alegria! […]
Como Demolhar/Dessalgar o Bacalhau
Aprenda a preparar e demolhar o bacalhau de forma fácil e perfeita em sua casa. O tradicional bacalhau consumido em Portugal é conservado utilizando o sal. Este método muito antigo permite manter as características nutricionais, em particular as proteínas, ferro, cálcio e vitaminas. O bacalhau salgado é pescado normalmente nos países do […]
