Migas foi algo que eu sempre gostei e, a vantagem é que podem ser conjugadas com diversos ingredientes, servir com o prato principal ou até mesmo como acompanhamento e sabem bem em qualquer altura do ano. Também podem ser feitas com grelos de nabos, de couve ou com repolho, vai sempre ficar bem. Nesta receita optei por não usar feijão frade, mas quem não lhe resistir pode acrescentar.
Estas migas ficam muito deliciosas. Feitas com uma base de alho, pimento e o chouriço, vai transferir um sabor maravilhoso às nossas migas com couve galega e broa de milho. É um acompanhamento muito rápido e fácil, para acompanhar qualquer carne ou peixe vai ser o ideal!
Veja a receita em baixo e experimente em sua casa!
Bons momentos!
Migas de Couve com Chouriço
Curso: Legumes e VegetaisDificuldade: Fácil4
pessoas30
minutosMigas foi algo que eu sempre gostei e, a vantagem é que podem ser conjugadas com diversos ingredientes, servir com o prato principal ou até mesmo como acompanhamento e sabem bem em qualquer altura do ano. É um acompanhamento muito rápido e fácil, para acompanhar qualquer carne ou peixe vai ser o ideal!
Ingredientes
– 300 gr de couve de caldo verde;
– 1/2 broa de milho;
– 80 gr de chouriço;
– 3 dentes de alho;
– 1/2 pimento vermelho;
– 100 ml de azeite;
– Sal q.b;
– Pimenta preta q.b;
Preparação
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